Warum sind Bitterstoffe so gesund?

Durch das Bittere in Lebensmittel erhöht unser Körper die Speichelproduktion und die Arbeit von Leber, Galle und auch der Bauchspeicheldrüse werden angeregt. Dadurch wird eine optimale Fettverdauung ermöglicht. Das Gute an den Bitterstoffe ist auch, nehmen wir genügend zu uns, nimmt auch der Heißhunger auf die geliebte Schokolade oder andere Süßigkeiten ab.

Sie regen auch die Tätigkeit des Darms an, und gerade ein gesunder Darm ist so wichtig. Durch ihn stärken wir unser Immunsystem und Bitterstoffe beeinflussen dieses positiv. Und geht es unseren Darm gut, geht es auch uns gut und wir fühlen uns viel positiver und haben eher gute Laune!

Tipp: Artikel, warum die Leber so wichtig für uns ist und Leberwickel selber machen.

Wo helfen Bitterstoffe und Bittertropfen?

Egal ob über die Nahrung oder über Bittertropfen aufgenommen, sie stärken unseren Körper! Sie können aber auch gezielt angewendet werden bei:

• Appetitlosigkeit
• Blähungen
• Aufstossen
• Völlegfühl
• Verstopfungen

Welche Pflanzen enthalten Bitterstoffe?

Es gibt viele wunderbare Pflanzen, die Bitterstoffe enthalten. Jetzt im Frühling kann ich dir den Löwenzahn empfehlen. Für die Bittertropfen verwenden wir Löwenzahnwurzeln. Aber auch ein Wildkräutersalat mit Löwenzahnblätter schmeckt und wirkt hervorragend.

Andere typische Bitterpflanzen sind:

• Enzian
• Wegwarte
• Tausendgüldenkraut
• Wermut
• Löwenzahn
• Engelwurz
• Hopfen
• Chicorée
• Radicchio
• Rucola
• Endivien
• Artischocken
• Grapefruit, uvm.

Löwenzahnwurzel Bittertropfen Rezept

Jetzt im Frühling ist die perfekte Zeit um Löwenzahnwurzeln zu graben. Man erkennt sie sehr gut, da die Blätter schon relativ früh sichtbar sind. Und da der Löwenzahn sich auch gut verbreitet, braucht man auch keine Scheu haben 2-3 Wurzeln auszugraben. Vielleicht wächst er ja bei dir im Garten und du kannst einige der Pflanzen entbehren. Man sollte die Wurzeln vor der Blüte graben, also jetzt ist die perfekte Zeit dazu. Wenn du keine Möglichkeit hast, Löwenzahnwurzeln zu graben, man bekommt sie auch in der Apotheke zu kaufen.

Tipp: wie man Wurzeln gräbt und viel Wissenswertes zum Löwenzahn findest du in diesem Beitrag. Dort zeige ich dir auch eine Alternative zum Alkoholischen Auszug.

Zutaten für die Löwenzahn Bittertropfen

• 2-3 frische Löwenzahnwurzeln (Alternativ 1 Handvoll getrocknete Löwenzahnwurzeln*)
• Schale von 2 Bio Orangen
• 1 EL Fenchelsamen*
• 400 ml Alkohol 40 Vol-%

So wird’s gemacht:

• Die Löwenzahnwurzeln gut säubern und klein schneiden. In ein verschließbares Glas geben.
• Orangenschalen ebenso gut zerkleinern und zu den Wurzeln geben.
• In einem Mörser die Fenchelsamen anstoßen und zum Rest geben.
• Mit dem Alkohol auffüllen und verschließen.
• An einem hellen, aber nicht vollsonnigen Platz für mindestens 14 Tage ziehen lassen.
• Anschließend abseihen und in Tropfflaschen füllen.

Die Bittertropfen können verdünnt mit Wasser eingenommen werden. Ein kleines Likörgläschen schmeckt aber auch als Aperitif sehr fein!

Weitere Löwenzahn-Rezepte

Aus dem Löwenzahn kann man so viele tolle Sachen machen, wie zB

• Löwenzahnwurzel – Sole – die Alternative zu alkoholischen Auszügen
• Löwenzahnsalbe
• Löwenzahnmuffins
• Löwenzahnhonig
• Wildkräuter Topfen
• Wildkräuter Salat

Ich sage immer bitter macht lustig und so ist es auch! Also versuche etwas mehr Bitterstoffe in dein Leben zu integrieren – du wirst den positiven Effekt spüren! Bleib gesund und alles Liebe,

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Der Fenchel (Foeniculum vulgare)

Seine Heilwirkung ist schon tausende Jahre alt. So fand man Überlieferungen von Dioskurides, einem Militärarzt der im 1. Jahrhundert nach Christi lebte. Er nutzte Fenchel bei Übelkeit und zur Milchbildung bei Frauen. Auch die Römer verwendeten die Pflanze sehr vielfältig. Sie würzten allerlei Speisen damit und kauten die Samen, um die schlanke Figur zu erhalten. Auch in der Klostermedizin hatte der Fenchel einen festen Platz und war im St. Gallener Klosterplan verankert.

Auch Hildegard von Bingen schätzte die Pflanze sehr uns vermerkte:

Der Fenchel zählt zu den Doldenblütlern und wächst 1,5 bis teilweise sogar über 2 Meter! Die wunderschönen gelbe Blüten locken im Sommer viele Insekten an. Im Spätsommer bis Herbst reifen dann die aromatischen Samen, die dann geerntet werden dürfen. Er mag gerne warme und sonnige Plätze.

Wie wirkt der Fenchel?

Er ist sehr bekannt für seine krampflösende Wirkung bei Blähungen. Durch seine angenehm wärmenden Eigenschaft sorgt er für ein gutes Gefühl im Magen, fördert die Magentätigkeit und hilft auch beim Aufstoßen. 

Fenchel ist auch ein Hausmittel bei verschleimten Husten. Die ätherischen Öle in den Samen wirken sehr gut schleimlösend und auswurfsfördernd.

Sehr bekannt ist auch die milchbildungsfördernde Eigenschaft bei stillenden Müttern. Was einerseits zu mehr Milch bei der Mutter führt, und auch gleichzeitig die Blähungen beim Baby verringert. 

Fenchelhonig selber machen

Der schmackhafte Fenchelhonig ist ein bewährtes Hausmittel bei Husten, Schnupfen oder Bauchschmerzen. Ich nehme ihn auch gerne wenn ich nicht so gut schlafen kann, da er mich ruhiger werden lässt. Ganz einfach herzustellen, schmeckt hervorragend und das Rezept wird schon von Generation zu Generation weitergegeben.

Zutaten für den Fenchelhonig

• 200 g Bio Honig (am besten vom Imker)
• 15 g Fenchelfrüchte*

So wird’s gemacht

• Die Fenchelfrüchte im Mörser sehr gut zerkleinern und in ein verschließbares Glas geben.
• Mit dem Honig übergießen und verschließen.
• Das Glas täglich schwenken und für etwa 14 Tage lang ziehen lassen. Anschließend abseihen und in Gläser füllen.
• Der Fenchelhonig ist kühl und dunkel gelagert mindestens ein Jahr haltbar.

Den Honig kann man bei Beschwerden Teelöffelweise einnehmen. Er schmeckt sehr sehr gut und tut auch gut! 

Weitere Honig Rezepte und feine Hausmittel

Honig ist ein ganz besonderes Naturprodukte und ich verwende ihn sehr gerne. Mein Papa hat selber Bienen und daher komme ich da immer in den Genuss von hochwertigem Honig.

• Wald-Oxymel
• Maroni Honig
• Mädesüß Oxymel
• In Honig fermentierter Knoblauch

Meine Lieben, ich wünsche euch viel Freude beim Ausprobieren des alten und bewährten Hausmittels Fenchelhonig! Bleibt gesund und passt gut auf euch auf,

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Spitzwegerich – das Hustenkraut

Der Spitzwegerich (Plantago lanceolata) ist eine Pflanze, die bei uns häufig vorkommt und wegen ihrer heilkräftigen Wirkung 2014 sogar zur Arzneipflanze des Jahres gekürt worden ist. Und das nicht umsonst, schon seit jeher wird das besondere Kraut geschätzt. Denn es ist ein Segen in der Erkältungszeit, weil es besonders gut bei Husten und Bronchialerkrankungen hilft. 

Man findet den Spitzwegerich in Wiesen, wo die 10 bis 20 cm langen Blätter in einer Rosettenform angeordnet sind. Die Blätter sind schmal und lanzettenförmig. Man findet auf ihnen fünf bis sieben Blattrippen, die fast parallel verlaufen und am Blattende zusammentreffen. 

Das Besondere am Spitzwegerich sind seine Inhaltsstoffe, wie zB Gerbstoffe, Bitterstoffe, Aucubin und Schleimstoffe. Ist man draußen unterwegs und man wird von Insekten gestochen, hilft ein Pflaster aus den Blättern des Spitzwegerichs. Dazu einfach die Blätter fest zerdrücken und auf den Stich legen. 

Er wirkt beispielsweise entzündungshemmend, antibakteriell, hustenstillen, krampflösen uvm. Daher verwendet man Spitzwegerich gerne bei Husten, Bronchitis, Insektenstichen oder auch bei Wunden.

Spitzwegerichsirup selber machen

Um schon jetzt für den Winter vorzusorgen, bereite ich einen Hustensirup mit Spitzwegerich und einigen Gewürzen zu. Eine ganz einfache Möglichkeit den Spitzwegerich zu verarbeiten und ein wunderbares Hausmittel für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für den Spitzwegerichsirup

• 90 g Spitzwegerich
• 10 g Thymian
• 1 EL Anis
• 1 EL Fenchel
• 1 EL Wacholder
• 1 Bio Zitrone
• 1,5 Liter Wasser
• 750 g Zucker

So bereitest du den Spitzwegerichsirup zu:

• Den Spitzwegerich klein schneiden und mit dem abgerebelten Thymian in einen Topf geben.
• Thymian, Anis, Fenchel und Wacholder im Mörser leicht anstoßen und ebenso zum Spitzewegerich geben.
• Zesten aus der Zitrone schneiden und anschließend auspressen. Die Zesten in den Topf geben und den Saft noch aufheben.
• Mit dem Wasser aufgießen und etwa für eine halbe Stunde leicht köcheln lassen. Danach vom Herd nehmen und über Nacht stehen lassen.
• Am nächsten Tag abseihen und gemeinsam mit dem Zucker und Zitronensaft aufkochen und anschließend für längere Zeit einkochen, sodass sich der Sirup gut einreduziert. Es sollte zum Schluss etwas ein Dreiviertelliter übrigbleiben.
• Danach vom Herd nehmen und noch heiß in Flaschen abfüllen. 

Spitzwegerichsirup selber machen ist gar nicht schwierig und es macht auch richtig Spaß ihn einzukochen. Er wird etwa ein Jahr halten und man kann ihn wunderbar bei Halsschmerzen und Husten verwenden. Andere sehr gute Sirupe bei Husten sind etwa:

• Fichtenwipfelsirup
• Fichtenwipfelsirup mit Spitzwegerich und Thymian
• Hustensirup mit vielen Kräutern

Ich wünsche euch viel Freude beim Nachmachen und bleibt gesund, eure

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Wermutkraut (Artemisia absinthium)

Der Wermut ist auch als Heilbitter, Magenkraut oder Wurmkraut bekannt und wird überall dort eingesetzt, wo es Probleme im Magen- und Darmbereich gibt. Außerdem kann er sehr hilfreich für unsere Gallenwege sein! Also ein durchaus spannendes Heilkraut, das aber meiner Meinung nach sehr wenig verwendet wird.

Aber man findet ihn gerne in Kräuterextrakten, wie Kräuterweinen oder auch im Absinth. Sehr bekannt wurde die grüne Fee, so wie der Absinth auch gerne genannt wird, durch Ernest Hemingway, Vincent van Gogh oder Oscar Wilde, die zu den leidenschaftlichen Absinth-Trinkern zählten. Er wurde dann aber in vielen europäischen Staaten und in den USA verboten. Man glaubte, dass der hohe Thujon Gehalt des Wermuts zu gesundheitlichen Schäden führen könnte. Allerdings lag das wohl auch an der schlechten Alkoholqualität in dieser Zeit. Jetzt darf man ihn wieder verkaufen, allerdings wurde der darin enthaltene Thujon Gehalt genau geregelt.

Wermut ist eine mehrjährige, ausdauernde Pflanze, die bei uns zwischen 50 und 100 cm hoch werden kann. Er hat sehr schöne, gefiederte Blätter, welche eine zarte, dichte Behaarung aufweisen. Er gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae), daher müssen all jene aufpassen, die eine Allergie gegen diese Pflanzenfamilie haben!

In Europa zählt der Wermut zu den stärksten Bitterpflanzen und weißt etwa einen Bitterwert von 20.000 auf. Unter dem Bitterwert versucht man die Stärke oder Intensität von bitter zu beschreiben. Daher sagt ein Bitterwert von 10.000 aus, dass ein Extrakt von 1g Droge in 10.000 ml Wasser gerade noch bitter schmeckt. Im Vergleich dazu hat der Enzian einen noch höheren Bitterwert von etwa 30.000, die Schafgarbe hat etwa 3000.

Da Wermut so bitter ist, wird er nicht wirklich als Küchenkraut eingesetzt, weil er eben schwierig zu dosieren ist. Er wird teilweise für fettige Gerichte wie beim Gänsebraten verwendet. Aber er zählt nicht zu den klassischen Küchenkräutern.

Wermut das Heilkraut

Als Heilkraut wirkt der Wermut zB.:

• verdauungsfördernd
• appetitanregend
• gallenflussfördernd
• tonisierend
• durchblutungsfördernd

Und wird daher hauptsächlich bei Verdauungsstörungen verwendet und ist bekannt dafür den Magen- und Gallensaft anzuregen. Er leistet aber auch gute Hilfe bei Appetitlosigkeit und Blähungen.

Das ätherische Wermutöl kann bei einer Überdosierung zu Erbrechen, Kopfschmerzen oder Magenkrämpfen führen. Auch in der Schwangerschaft ist Vorsicht geboten und man sollte ihn in dieser Zeit eher nicht verwenden, da er zu frühzeitigen Wehen führen könnte.

Wermut Ansatz

Der Wermut ist nicht nur als Pflanze bekannt, sondern auch als alkoholisches Getränk und wird gerne in Cocktails wie Martini oder Manhattan verwendet.

Eine Zutat für den Wermut ist natürlich das Wermutkraut. Aber die meisten Ansätze beinhalten eine ganze Reihe an verschiedenen Kräutern, um eine runde und harmonische Mischung zu erhalten.

Herstellung des Wermuts

Damit der Wermut nicht zu bitter wird, erstellt man am besten zwei Ansätze, damit man die bittere Note regulieren kann. Ansonsten kommen noch allerhand Kräuter hinzu – je nachdem was man alles im eigenen Garten findet und was einem so schmeckt.

Zutaten:

• 2-3 Händevoll Kräuter, Früchte und Gewürze: Hagebutten, Kiefernnadeln, Melisse, Zitronen- und Orangenschalen, Rosenblüten, Schafgarbe, Quendel, Brombeerblätter, Kleeblüten, Hopfenzapfen, Fenchel- und Anissamen, Prise Pfeffer uvm.
• 1 kleine Handvoll Wermutkraut
• 1 Liter Weißwein
• 200 ml Süßwein
• 50 ml hochprozentigen Alkohol (60-70%)
• 1-2 Löffel Honig

Zubereitung

• Zunächst wird der Weißwein, Süßwein und hochprozentige Alkohol vermischt. Darin den Honig unter ständigem Rühren lösen.
• Von dem Alkoholgemisch etwa 250ml beiseite nehmen.
• Das Wermutkraut klein schneiden und mit den 250ml übergießen und gut verschließen. So darf der starke Wermut alleine im Alkohol ziehen und seine Kraft abgeben. Später, wenn man die Ansätze vermischt, kann man selber entscheiden, wie bitter man ihn haben möchte.
• Die anderen Kräuter, Früchte und Gewürze zerkleinern oder anmörsern und in ein verschließbares Glas geben. Mit dem restlichen Alkohol übergießen und verschließen.
• Beide Ansätze lässt man für etwa 14 Tage oder auch länger ziehen, sodass sie das Aroma an den Alkohol abgeben. Beim reinen Wermutansatz kann man auch schon früher prüfen, ob er schon bitter genug ist. Dann einfach abseihen.
• Sind beide Ansätze fertig, werden sie zusammengemischt. Den Wermut Schluck für Schluck hinzugeben und immer mal wieder kosten, bis er euch schmeckt!

In Flaschen füllen und der Wermut kann vielfältig genossen werden! Es gibt viele Cocktail Rezepte oder man genießt ihn einfach pur über Eis!

Lust auf weitere feine Rezepte?

• Melissengeist Rezept
• Herzwohl Elixier mit Weißdorn – gutes fürs Herz aus der Natur
• Nussschnaps ansetzen
• Schwedenbitter – was gehört alles rein?
• Verbenenlikör

Was sind eure Erfahrungen mit Wermut und mit welchen Kräutern schmeckt er euch am besten? Ich bin gespannt!

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Kräuter sammeln

Wenn man sich mit Kräutern beschäftigt, sammelt man sie meistens auch sehr gerne. Allerdings gibt es auch beim Sammeln einige Punkte auf die man achten sollte und die möchte ich euch heute gerne zeigen. Natürlich kann man sich die Kräuter genauso zu Hause im Garten anpflanzen, aber auch hier werden euch einige der Punkte helfen.

• Einer der wichtigsten Punkte ist für mich mit Sorgfalt und Achtsamkeit zu sammeln. Wenn wir wild Pflanzen sammeln, heißt es respektvoll mit den Gaben der Natur umzugehen!
• Immer mehr Pflanzenteile stehen lassen, als selber mitnehmen!
• Nur so viel sammeln, wie man auch wirklich benötigt! Und das ist meistens auch gar nicht so viel!
• Nicht neben vielbefahrenen Straßen oder Hundespielwiesen sammeln.
• Wenn möglich, nicht auf gedüngten Wiesen sammeln.
• Nicht in Naturschutzgebieten sammeln.
• Keine geschützten Pflanzen sammeln. Hier sich vorher unbedingt informieren.
• Nur jene Pflanzen sammeln, die man auch wirklich kennt.
• Auf den richtigen Zeitpunkt achten:
  • Nicht kurz nach Regen sammeln, es sollte etwa 2-3 Tage schönes, sonniges Wetter sein.
  • Nicht sammeln, wenn noch Morgentau auf den Pflanzen ist, oder wenn schon die abendliche Nässe kommt.
  • Auch nicht bei zu langanhaltender Trockenheit, da dann der Wirkstoffgehalt nicht mehr so hoch ist.
  • Blüten: am besten späten Vormittag bis Mittag, das hängt auch davon ab, wann sich die Blüten öffnen.
  • Blätter und Kraut: kurz vor Mittag
  • Rinden: vormittags
  • Samen: mittags
  • Wurzeln: frühmorgens
  • Mondphasen:
    • Oberirdische Teile bei zunehmenden Mond
    • Blüten und Früchte bei Vollmond
    • Wurzeln bei Neumond

Kräuter trocknen

Um eine gute Qualität von Kräutern zu bekommen, ist nicht nur das richtige Sammeln wichtig, sondern natürlich auch das Trocknen. Auch hier ist es wieder wichtig, die Schätze der Natur sorgsam weiterzuverarbeiten. Ich finde, wenn man sich bewusst zum Sammeln, Trocknen und Weiterverarbeiten Zeit nimmt, dann schätzt man die Kräuter noch mehr und gleichzeitig tut man auch was für die Seele! Geht es euch da genauso?

Durch das Trocknen wollen wir Kräuter haltbar machen. Es wird die Feuchtigkeit entzogen und die natürlichen Abbauprozesse werden gestoppt. In diesem Prozess wird die Pflanze in eine Droge umgewandelt. Denn bei getrockneten Kräutern spricht man oft von Drogen, was aber nichts mit Rauschgift zu tun hat. Sondern es leitet sich vom altdeutschen Wort ab, was soviel wie „trocknen“ bedeutet.

Tipps zum Kräuter trocknen:

• Das Sammelgut sortieren und welke Teile entfernen.
• Kräuter vor dem Trocknen niemals waschen! Nur Wurzeln dürfen gewaschen werden.
• Die Blätter am besten von den Stielen entfernen, damit sich die Wirkstoffe nicht in den Stängel zurückziehen.
• Auf bespannte Holzrahmen oder auf andere luftige Flächen auflegen, sodass genug Platz zwischen den Blättern oder Blüten sind. Eventuell auch zwischendurch die Pflanzenteile wenden.
• Der Trocknungsort sollte dunkel sein, also keine direkte Sonneneinstrahlung. Außerdem sollte er gut durchlüftet sein, damit die Feuchtigkeit austreten kann.
• Die Temperatur sollte 40 Grad nicht übersteigen.
• Schwer trocknende Blüten und Blätter, wie schleimstoffhaltige Pflanzen (Königskerzenblüten) können auch im Dörrapparat getrocknet werden. Sie neigen nämlich schnell zu Schimmelbildung und sollen daher möglichst schnell getrocknet werden.
• Wurzeln und Rinden können auch in der Sonne getrocknet werden.
• Möchte man das gesamte Kraut verwenden, können auch luftige Kräutersträuße gebunden und getrocknet werden.
• Die Kräuter sollen richtig rascheln, wenn sie trocken sind.Das sollte innerhalb von 10-14 Tagen der Fall sein. Bei Wurzeln dauert die Trocknung schon mal 2-3 Wochen.

Aufbewahren

Genauso wichtig wie die vorherigen Arbeitsschritte ist das Aufbewahren. Hier meine Tipps dazu:

• Die Kräuter nicht zerkleinern, sondern möglichst als ganzes Blatt oder Blüte aufbewahren. Zerkleinert man sie gleich zu stark, halten sie nicht mehr so lange bzw. es verringert sich der Wirkstoffgehalt sehr schnell.
• Beim Verwahren auf Plastik und Metall verzichten, da sonst die Inhaltsstoffe mit diesen Materialien reagieren könnten.
• Am besten kühl und dunkel lagern.
• Vor Feuchtigkeit schützen.
• Beschriften nicht vergessen.

Kräutertees mischen

Bis es überhaupt zum Mischen von Kräutertees kommt, ist bereits zuvor einiges zu beachten. Zumindest, wenn man die Kräuter selber sammelt und trocknet.

Grundsätzlich unterscheidet man bei den Tees, ob es ein reines Genussmittel ist, oder ob es sich um einen Medizinaltee handelt. In der Fachsprache wird dann auch oft von „Species“ gesprochen. Bevor man zum Mischen von Tees beginnt, sollte man sich auch überlegen, welche Wirkung möchte ich mit dem Tee erreichen, denn das entscheidet maßgeblich die Inhaltsstoffe.

Ein Tee kann entweder aus einer einzelnen Pflanze zubereitet werden oder auch aus mehreren Pflanzen. Dabei sollte man etwa 4-7 verschiedene Drogen verwenden, damit es noch übersichtlich bleibt.

Die Bestandteile einer Teemischung

Um einen Tee möglichst fein zu mischen, kann man sich an folgende Bestandteile halten:

• Grund- oder Basismittel (Remedium cardinale): das ist der Hauptbestandteil der Teemischung und gibt auch die Wirkungsrichtung an und ist auch ausschlaggebend für die Zubereitung des Tees. Dazu verwendet man in etwa 1-3 verschiedene Pflanzen und es sollte etwa 50-70% der Mischung ausmachen.
• Unterstützungs- oder Begleitmittel (Adjuvans): diese Pflanzen unterstützen die Wirkung des Basismittels. Man verwendet meistens 1-2 Pflanzen dazu.
• Geschmacksverbesserer (Korrigens): wie der Name schon sagt, geben sie der Teemischung auch einen guten Geschmack. Denn schmeckt er gut, wird er auch besser angenommen. Er kann aber auch die Verträglichkeit unterstützen. Oft werden dazu Pflanzen mit vielen ätherischen Ölen oder auch Früchte verwendet.
• Füllmittel und Schönheitsdrogen (Konstituens): sie verschönern die Teemischung und sorgen auch für eine Fülle, damit sich die unterschiedlichen Pflanzenteile wunderbar zusammenmischen. Aber auch hier sollte man auf die Gesamtwirkung achten.

Hier ein Beispiel für eine Kräuterteemischung bei schleimigen Husten:

• 20 g Thymiankraut (Basismittel)
• 10 g Spitzwegerich (Basismittel)
• 10 g Fenchelfrüchte (anstoßen/anmörsern) (Unterstützungsmittel und Geschmacksverbesserer)
• 5 g Süßholzwurzel (Unterstützungsmittel und Geschmacksverbesserer)
• 5 g Eibischblüten (Schönheitsdroge)

Die Kräuter vor der Zubereitung zerkleinern und 1 TL mit 200ml heißem Wasser überbrühen und zugedeckt 8-10 Minuten ziehen lassen. Noch heiß schluckweise trinken und genießen!

Download eBook Kräutertees mischen

Und als kleines Goodie habe ich diesmal alle Informationen in ein kleines eBook verwandelt. So habt ihr alle Informationen zusammen – ganz viel Freude damit ihr Lieben 🙂

Download eBook Kräutertees mischen starten.

Die Welt der Kräutertees ist eine ganz faszinierende und es gibt schier unendlich viele Möglichkeiten Tees zu mischen. Jeder hat auch meistens so sein Lieblingsrezept und seine ganz persönlichen Vorlieben. Mehr zur Zubereitung von Tees findet ihr bei der lieben Franziska! Ich wünsche euch auf jeden Fall viel Freude beim Mischen der Tees – bestimmt auch ein wundervolles Weihnachtsgeschenk für liebe Menschen!

Quellen:

Ursel Bühring, Helga Ell-Beiser, Michaela Girsch: Heilpflanzen in der Kinderheilkunde *

Ursel Bühring: Praxis Lehrbuch Heilpflanzenkunde *

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