Bisher waren wir ja wirklich verwöhnt mit dem traumhaften Herbstwetter – aber es kommt bestimmt noch die ungemütliche Zeit mit Regen, Schnee und Kälte und dann ist eine laufende Nase, Husten und Schnupfen meist vorprogrammiert. Also am besten gleich jetzt noch vorsorgen und einen Hustensaft selber machen.

Mit verschiedenen Kräutern – die teilweise jetzt noch im Garten wachsen, kann man ganz einfach einen wohlschmeckenden und wirksamen Hustensaft machen, der für die ganze Familie geeignet ist. So ein Hausmittel sollte in der Hausapotheke nicht fehlen – so seit ihr perfekt für den Winter gerüstet.

Hustensaft selber machen
Hustensaft selber machen

Zutaten für den Hustensaft

Zutaten Hustensirup selber machen
Zutaten Hustensirup selber machen

 

  • 20 g frischer Thymian (oder 10 g getrockneter Thymian)
  • 15 g frischer Salbei (oder 7 g getrockneter Salbei)
  • 2 EL getrocknete Kamillenblüten
  • 2 TL Anissamen
  • 2 TL Fenchelsamen
  • 1 TL Nelken
  • 800 ml Wasser
  • 400 g Honig
  • Flaschen zum Abfüllen

 

Hustensaft selber machen – die Zubereitung

Den Salbei und den Thymian schneidet man zunächst etwas kleiner und gibt sie in einen Topf. Die Gewürze in einem Mörser etwas zerkleinern, damit später die Aromen freigegeben werden können und ebenfalls in den Topf geben. Danach mit dem Wasser aufgießen und etwa 20 Minuten sanft köcheln lassen, damit ein starker Kräuter/Gewürztee entsteht.

Zutaten in den Topf geben
Zutaten in den Topf geben

 

Nach der Ziehzeit, den Tee durch ein Sieb abgießen und den Tee anschließend nochmals auf dem Ofen einkochen bis er sich ca. zur Hälfte einreduziert hat. Danach gibt man den Honig langsam hinzu und rührt ihn gut unter und lässt den Saft erneut kurz aufkochen. Anschließend wird der noch heiße Saft in die Flaschen abgefüllt.

Update: Um die wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs zu erhalten, ist es besser den Hustensaft auf ca. 40 Grad abkühlen zu lassen. Dann rührt man den Honig ein und füllt dann den Saft in die Flaschen.

Hustensaft einreduzieren
Hustensaft einreduzieren

 

Den Hustensaft am besten kühl und dunkel lagern, dann sollte er über den Winter halten und ihr habt ein Hausmittel, das perfekt bei Husten und Erkältungen hilft oder auch als Süßungsmittel im Tee ganz fantastisch schmeckt.

 

Hustensaft
Hustensaft

 

Ihr könnt das Rezept natürlich auch abwandeln und andere vorhandene Kräuter dazu geben wie zB Spitzwegerich, der auch ganz toll bei Husten wirkt. Neben meinem Fichtenwipfelsirup, den ich schon gut brauchen konnte, wird mir nun mein Hustensaft hoffentlich gut über den Winter helfen.

Auf welche Hausmittel schwört ihr über den Winter? Gesunde Ernährung und viel frische Luft helfen uns unser Immunsystem zu stärken – zB mit einem Glas Wasser mit frisch gepresstem Zitronensaft am Morgen, welches einerseits unseren Stoffwechsel anregt und uns zusätzlich mit Vitamin C versorgt. Oft sind es schon Kleinigkeiten, die uns unterstützen und helfen – also kommt gut und gesund über den Winter!

Unterschrift

Disclaimer!

Die von mir zur Verfügung gestellten Informationen werden mit aller Sorgfalt zusammen getragen. Die Hausmittel und Rezepturen ersetzen aber keinen Besuch beim Arzt. Bei unklaren oder heftigen Gesundheitsbeschwerden gehe bitte unmittelbar zum Arzt. Bei Schwangeren und Kindern immer vorher eine Anwendung oder Einnahme mit dem Arzt abklären. Wenn du meine Rezepte nachmachst, dann machst du das auf eigene Gefahr.

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