Kategorie: Kochen & Backen

Kochen und Backen mit Kräutern ist ein wunderbares Hobby und man tut jeden Tag etwas für seine Gesundheit. In einfachen Rezepten zeige ich dir einfache Brötchen, Aufstriche, Chutneys, Kräutersenf uvm. Aber auch Sirupe, Liköre und andere Köstlichkeiten, die Du selbst genießen kannst, die du aber auch toll verschenken kannst! Ich wünsche Dir viel Spaß beim Entdecken der Kräuterrezepte und wünsche Dir viel Spaß beim Ausprobieren der gesunden Leckereien!

Trinkmoor Weihnachten Rezepte
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Moorige Zeiten: Gesundes Heilmoor zum Trinken, Kochen & Backen

*  Werbung in Zusammenarbeit mit SonnenMoor * Wir läuten nun die stimmungsvolle Adventszeit ein. Das heißt schöne Dekorationen, Lichterglanz, aber auch leckere Kekse und andere Köstlichkeiten. Für unsere Verdauungsorgane heißt das viel Arbeit. Denn Zucker und andere Stoffe sind nicht gerade darmfreundlich. Abe ... Weiterlesen

Geröstete Kürbiskerne
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Der beste Snack für den Herbst – geröstete Kürbiskerne mit Honig

Wunderschön orange leuchten die Kürbisse von den Feldern und werden uns in den nächsten Wochen begleiten. ... Weiterlesen

Apfelbutter selber machen
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Was tun mit all den Äpfeln? Na Apfelbutter ausprobieren!

Dieses Jahr gibt es eine Fülle an Früchten, besonders die Apfelbäume tragen dieses Jahr richtig gut. Es fa ... Weiterlesen

Eichelkaffee selber machen
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Eichelkaffee mal anders – herbstlicher spicy Café Latte mit dem Gesundheitsplus!

So wunderschöne Herbsttage waren das jetzt – das nennt man wohl einen goldenen Herbst! Jetzt kann ma ... Weiterlesen

Gefüllter Apfel
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Gefüllter Apfel mit Häubchen – bunter Herbstzauber

Diese Woche hat sich der Herbst ja noch richtig sommerlich gezeigt und bei uns war traumhaftes Wetter. Seit gestern hat es nun abgekühlt, aber das gehört nun auch zum Herbst dazu. Und was verbindet man noch mit Herbst – genau, Äpfel!! Sie leuchten bereits mit roten Bäckchen von den Bäumen und wollen geer ... Weiterlesen

Eichelpralinen - köstlicher Herbst
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Die leckerste Versuchung im Herbst – Falsche Eichelpralinen versüßen den Tag

Seid ihr schon in Herbststimmung? Diese Woche bin ich abends nach der Arbeit durch den Wald spaziert und i ... Weiterlesen

kandierte Vogelbeeren
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Wilder Genuss im Herbst – kandierte Vogelbeeren

Ja, der Herbst ist da und ich muss sagen, ich mag ihn! Auch wenn mir zu Beginn der Abschied vom Sommer imm ... Weiterlesen

Zwetschgensirup selber machen
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Zwetschkensirup selber machen – so köstlich startet der September

Zwetschken gehören zu meinem Lieblingsobst und heuer gibt es sie in Hülle und Fülle, was mich besonders fr ... Weiterlesen

feines Pflaumen-Chutney
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Köstliches Pflaumen-Chutney, süß-saure Kombi um den Sommer zu konservieren

Dieses Jahr scheint mir, es gibt Früchte in Hülle und Fülle! Meine Eltern haben einen alten Pflaumenbaum, genauer gesagt ist es ein Spenling Baum. Das ist eine Unterart der Pflaumen und ganz ähnlich der in Österreich bekannten Kriacherl. Die Kriacherl sind aber ganz rund und der Spenling ist leicht oval. Schme ... Weiterlesen

Ginger Ale fermentieren
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Fermentiertes Ginger Ale – erfrischender Sommergenuss!

Sommer, Sonne und kühle Erfrischungen. So lassen sich die heißen Temperaturen fein aushalten. Für eine küh ... Weiterlesen

sonnige Löwenzahnmuffins
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Da geht die Sonne auf – Löwenzahnmuffins & Löwenzahnzucker versüßen das Leben

Die Felder sind gerade wunderschön gelb gefärbt – der Löwenzahn ziert die Wiesen und buntes Treiben ... Weiterlesen

Kräuterbrot mit Brennnessel und Bärlauch
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Raffiniertes Kräuterbrot mit Bärlauch und Brennnesseln & wie erkenne ich Bärlauch?

Das Wochenende war bis jetzt einfach traumhaft, wunderbarer Sonnenschein und es grünt überall, einfach her ... Weiterlesen

Wildkräuter Gnocchi
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Gesundheit und Genuss – Wildkräutergnocchi für den Frühlingstisch

Gesundheit und Genuss kann man sehr wohl vereinen. Besonders jetzt, wo die neue Kräutersaison startet und man aus dem Vollen schöpfen kann. Heute habe ich ein kulinarisches Rezept mit frischen Wildkräutern für euch! Denn man kann die wertvollen Inhaltsstoffe in die tägliche Ernährung einbauen und so viel für s ... Weiterlesen

Gesichtsöle und Smoothies
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Strahlend ins neue Jahr – Gesichtsöle und Smoothies für den Glow! + Gratis Download Etiketten!

Die Weihnachtsfesttage sind schon wieder vorbei und für mich waren sie herrlich. Endlich ein paar Tage mit ... Weiterlesen

Pink Gelee aus den Blüten des Springkrauts
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Pink Gelee – süße Grüße aus dem Wald mit Springkraut

Ihr kennt bestimmt alle das Springkraut, das jetzt so schön rosa bis kräftig pinkfarben blüht? Es gedeiht ... Weiterlesen

Thymian Marillen Limonade
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Thymian-Marillen Limonade, eine Liaison von Süße und Stärke

Mein Kräutergarten gedeiht gerade wunderschön und es ist wirklich eine Freude zu sehen, wie aus einem Same ... Weiterlesen

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