Kategorie: Kochen/Backen

Meerrettich Kren Hausmittel
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Warum Du öfters Meerrettich / Kren essen solltest!

Der Meerrettich, der bei uns in Österreich Kren genannt wird, ist eine starke Superwurzel! Man kennt ihn hauptsächlich vom Kochen, dabei ist seine Heilwirkung oft gar nicht so bekannt. Daher schauen wir uns das unterschätzte Wurzelgemüse heute ein wenig genauer an.  Denn er  bietet viele Vorteile: er ... Weiterlesen

Nervenkekse Hildegard
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Nervenstärke und Kekse? Hildegard von Bingens Nervenkekse

Vielleicht habt ihr schon mal etwas von den Nervenkeksen nach Hildegard von Bingen gehört? Sie beinhalten ... Weiterlesen

saftiger Kuerbiskuchen
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Der wohl saftigste Kürbiskuchen aus Sirup-Resten

Wie im letzten Beitrag zum Kürbissirup versprochen habe ich heute mein Kürbiskuchen Rezept für euch. Denn ... Weiterlesen

fruchtiger Kuerbissirup
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Spicy Kürbis-Sirup für den perfekten Herbst

Kürbisse findet man gerade überall und das zu recht. Sie schmecken herrlich und sind noch dazu sehr gesund ... Weiterlesen

suesser Quittenknoedel
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Auf der Suche nach Quittenrezepten? Quittenknödel – Herbstgenuss pur!

Quitten sind so herrlich vielfältig und haben in den letzten Jahren wieder vermehrt Einzug bei uns gehalten, was ich total klasse finde! Ich habe in den letzten Jahren schon ganz viel über Quitten geschrieben – pflegende Gesichtsmaske, Quitten-Lippenbalsam, Quittenbrot oder –gelee! Wie ihr seht, ma ... Weiterlesen

Kräuter Wermut
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Herbstlicher Wermut als verdauungsfördernder Aperitif

Wermut kennt man ja als Kraut, man kennt ihn als Kräuteransatz und vermutlich weiß der eine oder andere, d ... Weiterlesen

Liqueur de Verveine
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Liqueur de Verveine – ein grüner Schatz aus Zitronenverbene als Digestif!

Kennt ihr den Duft der intensiven Zitronenverbene? Ihr herrlicher Duft und der intensive Geschmack verfein ... Weiterlesen

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Erdbeer-Holunder Shrub – perfekte Sommererfrischung mit Früchten & Essig

Erdbeeren und Holunder – sie läuten den Sommer für mich ein! Es wird fruchtig, frisch und erinnert immer a ... Weiterlesen

die schönsten Muttertags Ideen
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Meine schönsten Ideen zum Nachmachen für den Muttertag

Bald schon ist Muttertag und an diesem besonderen Tag wollen wir unsere Mamis natürlich hoch leben lassen. Natürlich sollen wir das am besten das ganze Jahr über machen. Aber nichtsdestotrotz finde ich es gut, sich mal ganz bewusst dazu Zeit zu nehmen. Viele von euch werden sich schon Gedanken machen, mit welc ... Weiterlesen

Löwenzahnbonbons selber machen
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Außergewöhnlicher Genuss mit Löwenzahn-Bonbons

Hüllen sich bei euch die Wiesen auch gerade in ein wunderschönes Gelb? Der Löwenzahn blüht so wunderschön ... Weiterlesen

Bärlauch Brötchen
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Bärlauchbrötchen für den Osterbrunch – so lecker schmeckt der Frühling

Es grünt so grün… Ja der Bärlauch hält jetzt überall Einzug und er schmeckt im Frühling einfach auch so gu ... Weiterlesen

Rote Rüben Aufstrich
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Saisonale Küche – Rote Rüben Aufstrich und Walnuss Brotstangen

Rote Rüben, Kren und Walnüsse stehen heute im Mittelpunkt. Ich versuche, wenn es geht saisonal und regiona ... Weiterlesen

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