Kochen und Backen mit Kräutern ist ein wunderbares Hobby und man tut jeden Tag etwas für seine Gesundheit. In einfachen Rezepten zeige ich dir einfache Brötchen, Aufstriche, Chutneys, Kräutersenf uvm. Aber auch Sirupe, Liköre und andere Köstlichkeiten, die Du selbst genießen kannst, die du aber auch toll verschenken kannst! Ich wünsche Dir viel Spaß beim Entdecken der Kräuterrezepte und wünsche Dir viel Spaß beim Ausprobieren der gesunden Leckereien!
Bei uns gibt es Bärlauch gerade in allen möglichen Variationen – bei dir auch? Klein geschnitten aufs Butterbrot, als Würze über den Salat oder in den Wildkräutertopfen. Fantastisch schmecken auch die Bärlauch-Flammkuchen und ganz neu kommt das Bärlauch Sodabrot dazu. Ein würziges Brot, welches mit Frisc ... Weiterlesen
Warum in die Ferne schweifen, das Gute liegt so nah! Ein Spruch der auf Fichte und Tanne sehr gut passt, d ... Weiterlesen
Orange oder schon tiefrot leuchten die Hagebutten von den Hecken. Aus den gesunden Früchten kann man viele ... Weiterlesen
Hast du schon einmal von einem Gomasio Gewürz gehört? Es kommt ursprünglich aus Asien und ist nicht nur ge ... Weiterlesen
Lust auf echten Geschmack? Den findet man in frischen Eierschwammerl. Sie haben sich bisher jedem Züchtungsversuch entgegengesetzt und bringen daher immer den vollen Waldgeschmack mit. Mit den vielseitigen Pilzen kann man herrliche Gerichte zaubern. Ein einfaches Rezept ist heute mein Eierschwammerl Flammkuche ... Weiterlesen
Wald Knäckebrot? Oh ja, denn auch der Wald bietet wahnsinnig viel genussvolles. Und vor ein paar Wochen ha ... Weiterlesen
Hast Du schon einmal Goldmelissensirup probiert? Das solltest du auf jeden Fall! Denn er schmeckt einfach ... Weiterlesen
Der Giersch spaltet oft die Gartenfreunde, denn zu gerne breitet er sich aus. Er besiedelt Flächen in Wind ... Weiterlesen
Nach dem Kälteeinbruch letzte Woche wachsen die Pflanzen im Garten wieder langsam weiter. Unverwüstlich ist dabei der Gundermann oder auch Gundelrebe genannt. Er blüht und streckt seine hübschen Köpfchen der Sonne entgegen und lockt dabei Bienen und andere Insekten an. Schön ist es zu sehen, wie im Garten wied ... Weiterlesen
Es ist schon zur Tradition geworden jeden Frühling ein neues Bärlauch Rezept zu zeigen. Ich mag ihn so ger ... Weiterlesen
Da wir ja gerade mehr als ungewöhnliche Zeiten haben, möchte ich euch ein paar wundervolle und vor allem e ... Weiterlesen
Leinöl ist wohl eines unserer wertvollsten pflanzlichen Öle und wird vermutlich nicht nur wegen der wunder ... Weiterlesen
