Kategorie: Kochen & Backen

Kochen und Backen mit Kräutern ist ein wunderbares Hobby und man tut jeden Tag etwas für seine Gesundheit. In einfachen Rezepten zeige ich dir einfache Brötchen, Aufstriche, Chutneys, Kräutersenf uvm. Aber auch Sirupe, Liköre und andere Köstlichkeiten, die Du selbst genießen kannst, die du aber auch toll verschenken kannst! Ich wünsche Dir viel Spaß beim Entdecken der Kräuterrezepte und wünsche Dir viel Spaß beim Ausprobieren der gesunden Leckereien!

Grüner Smoothie in Glas, roter Apfel, grüne Zweige, Holztisch
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Wald Smoothie – Vitamin C Lieferant und Immunpower

Warum in die Ferne schweifen, das Gute liegt so nah! Ein Spruch der auf Fichte und Tanne sehr gut passt, denn wir wissen sehr wenig über die kräftigen Inhaltsstoffe und wie sie uns gutes tun können. Der Wald Smoothie mit viel Vitamin C ist ein Kraftspende, nicht nur an kalten Wintertagen. Wir müssen nicht nach ... Weiterlesen

Hagebutten Likör selber machen
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Hagebutten Likör – ein Schlückchen Herbstzauber

Orange oder schon tiefrot leuchten die Hagebutten von den Hecken. Aus den gesunden Früchten kann man viele ... Weiterlesen

Brennnesselsamen Gomasio
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Brennesselsamen Gomasio – ein besonderes Gewürz

Hast du schon einmal von einem Gomasio Gewürz gehört? Es kommt ursprünglich aus Asien und ist nicht nur ge ... Weiterlesen

Eierschwammerl Flammkuchen - Genuss aus dem Wald
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Eierschwammerl Flammkuchen – vom Wald auf den Teller

Lust auf echten Geschmack? Den findet man in frischen Eierschwammerl. Sie haben sich bisher jedem Züchtung ... Weiterlesen

Wald Knäckebrot und Steinpilz Aufstrich
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Wald Knäckebrot und Steinpilz Aufstrich – genussvolle Waldgeschenke!

Wald Knäckebrot? Oh ja, denn auch der Wald bietet wahnsinnig viel genussvolles. Und vor ein paar Wochen habe ich bereits die ersten Steinpilze entdeckt. So kam es zu dieser feinen Kombination. Außerdem ist der Wald definitiv meine zweite Heimat. So oft wie möglich gehe ich im Wald spazieren und tanke Energie. ... Weiterlesen

Goldmelissensirup selber machen, Karaffe mit Goldmelissensirup
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Goldmelissensirup – Schätze aus dem Garten

Hast Du schon einmal Goldmelissensirup probiert? Das solltest du auf jeden Fall! Denn er schmeckt einfach ... Weiterlesen

https://www.mitliebegemacht.at/wildes-kraeutersalz-mit-quendel/
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Giersch Salz selber machen – herrlich würzig

Der Giersch spaltet oft die Gartenfreunde, denn zu gerne breitet er sich aus. Er besiedelt Flächen in Wind ... Weiterlesen

Gundermann Limonade selber machen
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Gundermann Limonade selber machen – erfrischend und lecker!

Nach dem Kälteeinbruch letzte Woche wachsen die Pflanzen im Garten wieder langsam weiter. Unverwüstlich is ... Weiterlesen

Bärlauch Flammkuchen Rezept
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Bärlauch Flammkuchen – würziger Genuss für die ganze Familie

Es ist schon zur Tradition geworden jeden Frühling ein neues Bärlauch Rezept zu zeigen. Ich mag ihn so gerne und ich koche im Frühling viel mit ihm. Diese Woche haben wir beispielsweise ein Risotto mit Bärlauch gemacht oder er kommt fein geschnitten über Salat, übers Butterbrot oder in einen Aufstrich. Und der ... Weiterlesen

Wildkräuter Topfen Rezept
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Wildkräuter Topfen – so lecker schmeckt das frische Grün im Frühling

Da wir ja gerade mehr als ungewöhnliche Zeiten haben, möchte ich euch ein paar wundervolle und vor allem e ... Weiterlesen

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Leinöl – das flüssige Gold & Mühlviertler Leinölerdäpfel

Leinöl ist wohl eines unserer wertvollsten pflanzlichen Öle und wird vermutlich nicht nur wegen der wunder ... Weiterlesen

Apfel Orange Meerrettich Senf
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Fruchtiger Apfel-Orange Meerrettich Senf

Am Sonntag hatte ich euch schon von der wunderbaren Wirkung vom Meerrettich erzählt. Bei uns in Österreich ... Weiterlesen

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