Kochen und Backen mit Kräutern ist ein wunderbares Hobby und man tut jeden Tag etwas für seine Gesundheit. In einfachen Rezepten zeige ich dir einfache Brötchen, Aufstriche, Chutneys, Kräutersenf uvm. Aber auch Sirupe, Liköre und andere Köstlichkeiten, die Du selbst genießen kannst, die du aber auch toll verschenken kannst! Ich wünsche Dir viel Spaß beim Entdecken der Kräuterrezepte und wünsche Dir viel Spaß beim Ausprobieren der gesunden Leckereien!
Am Sonntag hatte ich euch schon von der wunderbaren Wirkung vom Meerrettich erzählt. Bei uns in Österreich ist es ja der Kren und wird oft gegessen und das zu Recht, denn die Superwurzel enthält so viele Vitamine und Mineralstoffe! Außerdem zählen einige seiner Inhaltsstoffe zu den natürlichen Antibiotika R ... Weiterlesen
Der Meerrettich, der bei uns in Österreich Kren genannt wird, ist eine starke Superwurzel! Man kennt ihn h ... Weiterlesen
Vielleicht habt ihr schon mal etwas von den Nervenkeksen nach Hildegard von Bingen gehört? Sie beinhalten ... Weiterlesen
Wie im letzten Beitrag zum Kürbissirup versprochen habe ich heute mein Kürbiskuchen Rezept für euch. Denn ... Weiterlesen
Kürbisse findet man gerade überall und das zu recht. Sie schmecken herrlich und sind noch dazu sehr gesund. In den letzten Jahren habe ich euch schon ganz viele Kürbisrezepte und Ideen gezeigt – seien es Kürbisdekorationen, Kerzen, Bodybutter, Herbst-Snack oder Hummus! Und heute gibt es ein weiteres herr ... Weiterlesen
Quitten sind so herrlich vielfältig und haben in den letzten Jahren wieder vermehrt Einzug bei uns gehalte ... Weiterlesen
Wermut kennt man ja als Kraut, man kennt ihn als Kräuteransatz und vermutlich weiß der eine oder andere, d ... Weiterlesen
Kennt ihr den Duft der intensiven Zitronenverbene? Ihr herrlicher Duft und der intensive Geschmack verfein ... Weiterlesen
Erdbeeren und Holunder – sie läuten den Sommer für mich ein! Es wird fruchtig, frisch und erinnert immer an die Kindheit. Die Ferien sind nicht mehr weit und ein Abschnitt unbeschwerte Zeit beginnt. Süße Erdbeeren aus dem Garten naschen und dazu den frischen Holundersirup trinken und die Seele in der Sonne bau ... Weiterlesen
Bald schon ist Muttertag und an diesem besonderen Tag wollen wir unsere Mamis natürlich hoch leben lassen. ... Weiterlesen
Hüllen sich bei euch die Wiesen auch gerade in ein wunderschönes Gelb? Der Löwenzahn blüht so wunderschön ... Weiterlesen
Es grünt so grün… Ja der Bärlauch hält jetzt überall Einzug und er schmeckt im Frühling einfach auch so gu ... Weiterlesen
Rote Rüben, Kren und Walnüsse stehen heute im Mittelpunkt. Ich versuche, wenn es geht saisonal und regional zu kochen bzw. den Großteil mit aktuell verfügbaren Produkten abzudecken. Rote Rüben (Rote Beete) und Kren (Meerrettich) sind jetzt noch vorhanden und mein Vorrat an Walnüssen ist auch noch gut gedeckt. ... Weiterlesen
Rosen sind schon etwas ganz Faszinierendes. Seit jeher stehen sie als ein Symbol der Liebe und werden gern ... Weiterlesen
Meine Lieben, ich hoffe euch geht es allen gut und seid gesund und wohl auf? Die letzten zwei Wochen waren ... Weiterlesen
Granatäpfel und Rosen sind zwei wunderbar sinnliche Pflanzen und beide werden auch in der Frauenheilkunde ... Weiterlesen
