Kategorie: Kochen & Backen

Kochen und Backen mit Kräutern ist ein wunderbares Hobby und man tut jeden Tag etwas für seine Gesundheit. In einfachen Rezepten zeige ich dir einfache Brötchen, Aufstriche, Chutneys, Kräutersenf uvm. Aber auch Sirupe, Liköre und andere Köstlichkeiten, die Du selbst genießen kannst, die du aber auch toll verschenken kannst! Ich wünsche Dir viel Spaß beim Entdecken der Kräuterrezepte und wünsche Dir viel Spaß beim Ausprobieren der gesunden Leckereien!

saftiger Kuerbiskuchen
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Der wohl saftigste Kürbiskuchen aus Sirup-Resten

Wie im letzten Beitrag zum Kürbissirup versprochen habe ich heute mein Kürbiskuchen Rezept für euch. Denn ich verwende immer gerne alles und bei der Herstellung des Kürbissirups bleibt ja das Kürbisfleisch über. Aber das wäre viel zu schade zum Wegwerfen, den mit den vielen herrlichen Gewürzen schmeckt es ganz ... Weiterlesen

fruchtiger Kuerbissirup
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Spicy Kürbis-Sirup für den perfekten Herbst

Kürbisse findet man gerade überall und das zu recht. Sie schmecken herrlich und sind noch dazu sehr gesund ... Weiterlesen

suesser Quittenknoedel
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Auf der Suche nach Quittenrezepten? Quittenknödel – Herbstgenuss pur!

Quitten sind so herrlich vielfältig und haben in den letzten Jahren wieder vermehrt Einzug bei uns gehalte ... Weiterlesen

Kräuter Wermut
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Herbstlicher Wermut als verdauungsfördernder Aperitif

Wermut kennt man ja als Kraut, man kennt ihn als Kräuteransatz und vermutlich weiß der eine oder andere, d ... Weiterlesen

Liqueur de Verveine
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Liqueur de Verveine – ein grüner Schatz aus Zitronenverbene als Digestif!

Kennt ihr den Duft der intensiven Zitronenverbene? Ihr herrlicher Duft und der intensive Geschmack verfeinert Tees, Getränke oder Desserts. Die feine Pflanze kommt eigentlich aus Südamerika und wurde etwa im 17. Jahrhundert mit den Seefahrern zu uns gebracht. Seither hat sie besonders in den wärmeren Gegenden ... Weiterlesen

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Erdbeer-Holunder Shrub – perfekte Sommererfrischung mit Früchten & Essig

Erdbeeren und Holunder – sie läuten den Sommer für mich ein! Es wird fruchtig, frisch und erinnert immer a ... Weiterlesen

die schönsten Muttertags Ideen
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Meine schönsten Ideen zum Nachmachen für den Muttertag

Bald schon ist Muttertag und an diesem besonderen Tag wollen wir unsere Mamis natürlich hoch leben lassen. ... Weiterlesen

Löwenzahnbonbons selber machen
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Außergewöhnlicher Genuss mit Löwenzahn-Bonbons

Hüllen sich bei euch die Wiesen auch gerade in ein wunderschönes Gelb? Der Löwenzahn blüht so wunderschön ... Weiterlesen

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