Kräuterernte

Die meisten Kräuter, die ich ernte, lasse ich einzeln trocknen und bewahre sie dann in Gläsern oder Papiertüten auf. Letztes Jahr habe ich aber angefangen, kleine Kräutersträußchen zu binden – hauptsächlich für kleine Geschenke. Man kann die Sträußchen mit Kräutern für verschiedene Zwecke binden, als genussvolle oder heilsame Tees oder für die Küche, um Gerichte zu verfeinern. Es ist einfach eine nette Idee, die jedem Freude bereitet.

Bouquet garni

Die kleinen Kräutersträußchen sind nichts anderes als eine Kräutermischung zum Kochen. Es hat seinen Ursprung in der französischen Küche, wo es für Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte oder ähnliches verwendet wird. Dazu werden die Kräuter zusammengebunden und mit dem Gericht mitgegart und im Anschluss entfernt. 

Ein Bouquet garni muss nicht aus getrockneten Kräutern bestehen, sondern kann auch mit frischen Kräutern gemacht und verwendet werden. Traditionell verwendet man Thymian, Lorbeer und Petersilie umhüllt von einem Lauchblatt. Man kann hier aber kreativ werden und sich seine eigene, ganz individuelle Mischung herstellen.

Verwendet werden können alle möglichen Kräuter, wie zB Basilikum, Kerbel, Rosmarin, Bohnenkraut, Salbei, Majoren, uvm. Man kann auch Knoblauch oder etwas Zitronenschale und andere Gewürze hinzugeben.

Je nach Größe des Gerichts und gewünschter Intensität gibt man ein oder mehrere Zweige oder Blätter des Krauts hinzu.

Ganz praktisch ist es auch, wenn man bereits getrocknete Kräuter in kleine Baumwoll-Säckchen oder Musselin-Tücher füllt und mit einem Kochgarn verknotet. Man kann auch Gewürze, wie Pigment, Pfeffer, Senfkörner uvm. hinzugeben. So entstehen aromatische Schätze zum Kochen.

Dabei reicht es ein kleines, quadratisches Tuch von etwa 10×10 cm zu verwenden. Die Kräuter und Gewürze platziert man mittig, die Enden zueinander klappen und mit einem Kochgarn verknoten.

Verschiedene Kräutermischungen

Wie schon oben beschrieben, kann man einfach vorm Kochen durch den Garten streifen und die Kräutermischung zum Sofort-Verwenden pflücken. Oder man trocknet sie, sodass man auch für später die perfekte Mischung zur Hand hat.

Mischen kann man, was einem schmeckt und hier sind nur ein paar Beispiele:

• Schweine- oder Rindfleisch: Thymian, Majoran, Rosmarin, Lorbeer, Bohnenkraut.
• Geflügel: Petersilie, Fenchelgrün, Estragon, Majoran, Lorbeer.
• Fisch: Dill, Estragon und etwas Zitronenschale.
• Gemüsefond: Lauch, Petersilie, Lorbeer, Pfefferkörner, Senfkörner, Piment.

Teesträußchen

Genauso, wie man Gewürzsträußchen zum Kochen machen kann, sind kleine Teesträußchen auch ein ein wunderbares Geschenk. Wenn man zum Beispiel verschiedene Teemischungen zusammenstellt und sie in einem hübschen Karton gibt, hat der Beschenkte für jede Lebenslage ein kleines Sträußchen zum Probieren!

Wie bei den Kochsträußchen nimmt man 1-2 Kräuterzweige und bindet sie zu einem kleinen Sträußchen zusammen, sodass es für 1-3 Tassen Tee reicht.

Kräutersträußchen als Teemischungen

Hier kann man je nach Lust und Laune die Kräuter aus dem Garten oder aus den Wiesen zusammenstellen. Hier habe ich ein paar Vorschläge von mir:

• Gute Laune: Melisse, Lavendel, Ringelblume.
• Frauenkräuter: Schafgarbe, Frauenmantel, Rotklee, Gänsefingerkraut.

• Sonne im Herzen: Johanniskraut, Lavendel, Melisse.
• Anti-Kopfschmerzen: Pfefferminze, Melisse.

• Grippetee: Holunder, Mädesüß, Lindenblüte.
• Bauchschmerzen: Kamille, Melisse.

Mir macht es einfach Freude den Kräutern einen besonderen Platz zu geben und sie sooft wie möglich zu verwenden. Mit so netten Ideen, kann man auch oft andere Menschen anregen und ihnen große Freude bereiten.

Viel Freude beim Ausprobieren der einfachen, aber feinen Kräutersträußchen!

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Shrub – was ist das genau?

Shrub kommt vom arabischen und bedeutet so viel wie „trinken“ und ist verwandt mit „sharba“ was für „Sirup“ steht. Es kommt also nicht vom Englischen, denn dort bedeutet Shrub „Busch“!

Die Ursprünge des Essiggetränks kommen wohl aus dem arabischen Raum, wo man Früchte konservieren wollte. Eine Kühlmöglichkeit gab es ja noch nicht und so hielt sich der entstandene Sirup über mehrere Wochen. Auch in England gab es ähnliche Ansätze, hier wurde aber zu Beginn noch mit Likör angesetzt. Von dort hat sich die Idee auf die Reise nach Amerika gemacht, wo Shrubs dann mit Essig hergestellt worden sind und so nun auch von Kindern getrunken werden konnten. 

Verschiedene Methoden der Herstellung von Shrubs

Traditionellerweise besteht er aus Früchten, Essig und Zucker. Bei den Früchten verwendet man am besten sehr reife Früchte, die volles Aroma haben. Apfel, Frucht- oder Weinessige können verwendet werden, sie sollten aber eher mild sein. Gerne kann man auch noch Gewürze in den Shrub mischen – der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. 

Zutaten:

Die Zutaten sind bei jeder Methode gleich. Man kann statt dem Honig noch gerne etwas mehr Zucker oder einen Zuckerersatz verwenden. Auch mit anderen Früchten schmeckt der Shrub sehr lecker!

• 500g Erdbeeren
• 10 frische Holunderblüten-Dolden
• 500g Essig
• 300g Zucker
• 100g Honig 

Shrub – Über-Nacht Methode

• Zuerst werden die Erdbeeren gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Eventuell auch noch mit einer Gabel leicht andrücken.
• Die Blüten von den Holunderdolden abstreifen und zu den Erdbeeren hinzugeben.
• In einer Schüssel die Holunder-Erdbeeren mit dem Zucker vermischen und mit einem Küchentuch abdecken.
• Über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen.
• Am nächsten Tag hat sich der Zucker aufgelöst und die Früchte haben Saft gelassen.
• Diesen mit einem feinen Sieb abseihen und die Früchte gut auspressen. Den Saft am besten nochmals durch ein feines Sieb durchlassen, sodass so wenig Rückstände wie möglich im Saft sind.
• Die übrig gebliebenen Früchte können wunderbar in Chutneys weiterverarbeitet werden.
• Anschließend den Honig und den Essig in den aufgefangenen Saft untermischen.  
• Wer mag, kann den Shrub noch mit weiterem Zucker, Honig oder Essig abschmecken.
• In vorher sterilisierte Flaschen abfüllen. 

Shrub – Heiße Methode

• Die Erdbeeren wieder waschen und in kleine Stücke schneiden.
• Gemeinsam mit den abgezupften Holunderblüten vermischen.
• Mit dem Zucker und etwa 250ml Wasser in einen Topf geben und etwa 10-15 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
• Anschließend abseihen und wie bei der Über-Nacht Methode fortfahren.

Shrub – 3 Wochen Methode

• Erdbeeren wieder in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit den abgezupften Holunderblüten in ein verschließbares Glas schichten.
• Mit dem Essig auffüllen und das Glas verschließen.
• An einem dunklen, eher kühleren Ort für etwa 3 Wochen ziehen lassen.
• Anschließend abseihen und den Essig-Fruchtsaft mit dem Zucker in einen Topf geben.
• Kurz aufkochen lassen und unter Rühren den Zucker auflösen.
• Abkühlen lassen und den Honig unterrühren und in vorher sterilisierte Flaschen füllen.

Milder und harmonischer wird der Geschmack, wenn man den Shrub noch für 2-3 Wochen reifen lässt. Am besten lagert man ihn im Kühlschrank, dort hält er sich für 2-3 Monate.

Man mischt wie bei einem Sirup den Shrub mit Wasser oder sprudelndem Mineralwasser und erhält so eine perfekte Erfrischung für den Sommer. Shrubs werden auch gerne zum Mischen von Cocktails, mit oder ohne Alkohol, verwendet. Aber auch für Dressings in Salaten schmeckt er sehr fein. Die fruchtige und süße Note der Erdbeeren mit der Säure des Essigs harmonieren perfekt.

Weitere Rezepte

Erdbeeren und Holunder sind einfach Klassiker im Frühsommer. Daher habe ich hier nochmal meine Lieblingsrezepte vom Blog aufgelistet:

• Holunder Minz Holunder
• Essig mit Holunder-, Rosenblüten und Walderdbeeren
• Holunder Erdbeer Eis
• Kosmetik aus dem Garten – Erdbeeren
• Erdbeer-Mohn Peeling
• Erdbeer-Rhabarber Limonde
• Walderdbeere-Zucker

Auch in meinem Buch Einfach natürlich* habe ich einige Rezepte mit Erdbeeren, Walderdbeeren und Holunder. Von Tinkturen, Sirupe, Balsamico-Essig und noch viel mehr. So schmeckt der Sommer – wollt ihr die Rezepte auch probieren?

Genießt den Sommer meine Lieben – die herrlichen Früchte und Blüten machen es uns leicht, dass es wir uns gut gehen lassen dürfen!

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Aus einer Milchpackung entsteht ein Anzuchttöpfchen

Wie funktioniert es nun aus einer Milchpackung oder einem anderen Tetra-Pack ein Anzuchttöpfchen zu machen? Man glaubt es gar nicht wie einfach es ist. Und man kann die Töpfchen ja auch für vieles andere nehmen, wie beispielsweise:

• für Sukkulenten oder andere kleine Pflanzen
• Aufbewahrung für Stifte oder andere Utensilien
• mit Heu oder Stroh gefüllt als modernes Osternest
• mit Sand auffüllen und oben eine Kerze rein stellen
• uvm.

Schritt für Schritt Anleitung

Das einzige was ihr benötigt sind leere Milchtüten und eine Schere:

• Als erstes schneidet man das obere Drittel der Milchpackung ab, das muss jetzt auch nicht ganz gerade sein.
• Danach die Packung mit den Händen gut zerknüllen, damit das Material weicher wird.
• An einer Ecke die obere Schicht der Verpackung versuchen zu lösen. Das ist beim ersten Versuch vielleicht ein bisschen schwierig, bis man die richtige Lage erwischt hat.
• Die gesamte bedruckte Lage von der Packung lösen, bis der weiße Untergrund zu sehen ist.
• Als letzter Schritt wird noch die obere Kante 1-2 mal umgeklappt und schon sind die kleinen Töpfchen fertig.

Verwendung der Töpfchen

Ich verwende die Töpfchen für meine Kräuterpflanzen zum Vorziehen, bis ich sie draußen im Garten anpflanzen werde.

Meine Kräuter fühlen sich in ihrem neuen Töpfchen sichtlich wohl und ich freue mich, dass ich dazu nichts neues kaufen musste.

Noch besser ist es natürlich so wenig Müll wie möglich anzusammeln. Wir haben zB bei uns in der Nähe eine Milchtankstelle, wo man sich in Glasflaschen Milch frisch abzapfen kann. Aber hin und wieder nehme ich auch eine Milchpackung vom Supermarkt mit. Und diese werden nicht mehr weggeschmissen, sondern wiederverwendet. Aktuell brauche ich viele kleine Töpfe für meine Kräuter, da ich vieles selbst anpflanze. Die Tetra Packs sind hier toll geeignet, da sie wasserdicht sind und so nichts ausläuft.

Gratis Download

Damit ihr eure Töpfchen auch beschriften könnt, habe ich eine Vorlage für euch gebastelt, die ihr hier –  Etiketten Kräuter  – downloaden könnt. Einfach ausdrucken, ausschneiden und in die Mitte eure Pflanze schreiben. Ich habe oben mit einer Stricknadel ein Loch gestochen und dann einen Faden durchgezogen und so an den Töpfchen befestigt.

Wie gefällt euch meine Upcycling Idee für die Milchpackungen? Versucht ihr auch manchmal aus alten Sachen was neues zu machen? Ich freue mich auf eure Kommentare und Mails dazu!

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Wasserstelle für Bienen und andere Insekten selber machen

Die Materialien, die ihr für die kleine Wassertränke benötigt sind übersichtlich:

• ein Schale aus Keramik oder Ton
• Kieselsteine, Glassteine (Update: besser keine Glassteine verwenden, da sie sich zu stark aufheizen können)
• eventuell kleine Äste oder Moos
• Einen Topf zum Daraufstellen
• frisches Wasser

Die Kieselsteine und Glassteine (Update: besser keine Glassteine verwenden, da sie sich zu stark aufheizen können) einfach in die Schüssel legen. Sie sollen es den Insekten ermöglichen einen Landeplatz zu finden, um zum Wasser zu gelangen. Es können neben den Steinen auch kleine Äste und Moosstücke in die Schüssel gelegt werden.

Zum Schluss wird frisches Wasser eingefüllt. Die Steine sollen dabei nicht komplett bedeckt sein, damit sich die Bienen dort niederlassen können.

Die Wasserschüssel habe ich dann auf einen alten, umgedrehten Blumentopf gestellt, damit die Wasserstelle etwas erhöht steht. Das muss jetzt aber nicht unbedingt sein, falls ihr eine andere Möglichkeit habt, die Wassertränke anders zu platzieren.

Das Wasser bitte immer frisch halten und alle 2-3 Tage wechseln.

Ganz einfach kann man so für einen besseren Lebensraum für unsere wertvollen Insekten sorgen!

So entstand unsere Bienenweide

Schon lange hatte ich von einer kleinen Bienenweide geträumt. In meinem kleinen Kräutergarten blüht es zwar auch wunderschön, aber ich wollte gerne einen Platz schaffen, der Nahrungsquelle für viele Insekten sein sollte.

Letztes Jahr war es dann so weit. Mein Freund und ich haben zu graben begonnen. Ohne ihn hätte ich das nicht geschafft, denn Erde aus einer Wiese zu stechen ist gar nicht so einfach. Gott war das schwer 😉 90% davon hat mein Freund ausgegraben und ich hab ein kleines Stückchen versucht, aber so talentiert war ich dabei nicht 😉

Damit die Pflanzen einen guten Start hatten, haben wir noch gute humusreiche Erde oben raufgegeben und die Samen dann ausgestreut. Ich hatte mir dazu eine Mischung für eine Bienenwiese gekauft. Wichtig war, die Wiese dann gut zu wässern, damit die Samen schön austreiben können.

Im Sommer hat sie wunderschön geblüht und viele Insekten angelockt. Sie blühte bis in den Herbst hinein und je nach Zeit kamen andere Blüten zum Vorschein. Das war wirklich eine Freude!

Und gesummt und gebrummt hat es, und heuer sieht es schon wieder so schön aus. Ich kann das Projekt eigene Bienenweide nur empfehlen. Es macht einfach riesen Spaß diese Entwicklung zu sehen.

Es ist nicht nur eine Freude für die Bienen, die Blütenpracht erfreut auch das eigene Herz 🙂

Aber es muss nicht gleich eine so große Blumenwiese sein, jeder Blumentopf, Kräuter und andere blühende Pflanzen helfen schon. Auch auf kleinen Flächen, Balkonen, etc kann man etwas für unsere Insekten tun. Und falls ihr noch Platz für eine kleine Wasserstelle habt, schafft das wieder ein kleines Plätzchen für die wundervollen und nützlichen Tiere. Wenn wir alle einen kleinen Beitrag leisten, schaffen wir wieder mehr Lebensraum für Biene, Hummel & Co!

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Ein Geschenk aus der Natur und für die Natur

Egal ob ihr einen Topf voller Blütenpracht oder ein Päckchen mit Samen verschenken möchtet, wir schaffen dadurch wieder einen kleinen Platz, wo Insekten Nahrung finden können. Dafür muss man auch keinen großen Garten haben, ein kleines Fensterbankerl oder ein Balkon ist auch schon fein.

Ich habe euch verschiedene Downloads, die ihr weiter unten findet, vorbereitet. Ihr könnt zB die kleinen Täschchen mit euren Lieblingssamen befüllen und verschenken. Oder ihr nutzt die Vorlage für die Blumenstecker, diese könnt ihr euch in der für euch passenden Größe ausdrucken und auf kleine Holzstecker kleben. Oder ihr bastelt euch eine Banderole für den Topf – es gibt viele Möglichkeiten!

Ihr könnt auch einen Topf mit bereits ausgesätem Saatgut verschenken und ein Päckchen Extra-Saatgut mitschenken – vielleicht kommt der Beschenkte dann ja auch auf den Geschmack mehr Pflanzenpracht in seiner Umgebung haben zu wollen 😉

Samen für Bienen, Schmetterlinge & Co

In meinem Beitrag vom letzten Jahr habe ich schon über die verschiedenen Pflanzen von Frühling bis Herbst geschrieben, die für Bienen sinnvoll sind. In die Samentüten könnt ihr zB folgende Pflanzensamen packen:

• Kornblumen, Cosmee,
• Vergissmeinnicht, Lupine,
• Malve, Ringelblumen,
• Natternkopf, Sonnenblume,
• Sommerphlox, Zinnie,
• Kapuzinerkresse, Kerbel,
• Borretsch, Klatschmohn,
• Sonnenhut, Bartblume,
• Lavendel, Herbst-Sonnenbraut,
• Kornblume, Klee, Steinklee,
• Flockenblume, Glockenblume
• Dahlie, Blutweiderich,
• Löwenmäulchen, uvm.

Auch viele Kräuter wie zB

• Koriander, Katzenminze, Borretsch, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian oder Bohnenkraut

sind hervorragende Futterpflanzen für Bienen, da sie wundervoll blühen!

Download Vorlagen

Damit ihr auch selbst ein Stück Bienenweide verschenken könnt, habe ich wieder schöne Downloads für euch vorbereitet.

Ihr könnt euch hier die Samentüten downloaden und wenn ihr auf das Bild unten klickt, wird es größer und ihr könnt es ebenfalls für den Blumenstecker abspeichern.

Die Samentüten-Vorlagen einfach ausschneiden, an den Linien knicken und zusammenkleben. Schon können sie mit einer Blumenmischung für Bienen und andere Insekten gefüllt werden.

Helft doch mit und schenken wir ein kleines Stückchen Natur und schaffen wir damit Lebensräume für Biene, Hummel & Co.  Wolltet ihr nicht schon lange jemanden Danke sagen? Wie wäre es mit dieser kleinen Aufmerksamkeit? Es wird sich nicht nur der Beschenkte freuen, sondern auch die Natur! Viel Freude beim Schenken meine Lieben,

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Saisonkalender Mai

Frischer Mangold, Radieschen, Rucola, Spargel, Rhabarber – so viele leckere Sachen gibt es jetzt für uns. In der Küche kann grün und bunt gekocht werden – ist das nicht herrlich? Erntet ihr schon fleißig in eurem eigenen Garten oder holt ihr euch frisches Gemüse vom heimischen Markt?

Download Sammelkalender

Wie immer gibt es das aktuelle Sammelblatt für euch gratis zum Download: Saisonkalender Mai

Ganz viel Freude beim selber Ernten, Einkaufen und Genießen! Schon faszinierend, welche Vielfalt an Obst und Gemüse wir hier haben – da braucht es doch eigentlich gar nichts von weit weg, oder? Meine anderen Sammelblätter findet ihr hier:  Jänner&Februar, März und April.

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Saisonkalender April

Im April wächst draußen schon der erste Salat, Spinat und Spargel und vieles mehr! Es können viele Gemüsesorten direkt ins Beet ausgesät werden. Es grünt und sprießt und wir können das wunderbare Gemüse ganz frisch genießen! Herrlich, auch wenn der April wettertechnisch oft unstabil sein kann, so bringt er doch das Grün zurück!

Download Sammelblatt April

Ihr könnt euch hier das Sammelblatt downloaden: Saisonkalender April

Viel Freude mit dem neuen Sammelblatt für den Saisonkalender. Wollt ihr auch die anderen Sammelblätter? Ihr könnt sie hier finden: Jänner&Februar, März. Habt noch eine tolle Zeit & alles Liebe,

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Gänseblümchenöl herstellen

Für die Handcreme für beanspruchte Gärtnerhände brauchen wir ein Gänseblümchenmazerat und das könnt ihr ganz einfach selber machen! Denn das Gänseblümchen ist ein guter Wundheiler und gerade beim Gärtner verletzt man sich schon mal und daher passt es ganz wunderbar in unsere Zutatenliste.

Für das Mazerat sammelt ihr Gänseblümchenköpfe und lasst sie für einen halben Tag leicht antrocknen, damit nicht mehr zu viel Feuchtigkeit in den Blüten ist. Füllt sie bis ca. zur Hälfte in ein verschließbares Glas und füllt es mit Mandelöl auf. Noch besser ist es, wenn ihr die Blüten vorher noch zerkleinert, da dann mehr Fläche zum Ausziehen der Inhaltsstoffe entsteht.

Danach deckt ihr das Glas mit einem Stück Stoff oder Küchenpapier für 2-3 Tage ab. Das ist notwendig, damit euch das wertvolle Öl nicht zu schimmeln anfängt und noch enthaltene Feuchtigkeit austreten kann.

Jetzt könnt ihr das Glas verschließen und bitte achtet immer darauf, dass alle Pflanzenteile gut mit Öl abgedeckt sind. Schwenkt das Glas jeden Tag leicht, damit die Blüten im Öl bewegt werden. Die Blüten dürfen 3-4 Wochen an einem warmen Ort ausziehen. Stellt es aber nicht in die Sonne, das ist für das Öl nicht gut.

Nach der Ziehzeit wird es zunächst durch ein grobes Sieb abgeseiht und anschließend noch durch ein feines Tee- oder Kaffeesieb. Füllt das Öl in dunkle Flaschen und beschriftet es. Die Haltbarkeit ist abhängig vom verwendeten Auszugsöl.

Pflegende Gärtnerhandcreme selber machen

Zutaten

Für die pflegende und regenerierende Handcreme für Gärtnerhände benötig ihr folgende Zutaten. Das Rezept ist für 50g:

Fettphase:

• 10g Gänseblümchenöl
• 5g Kokosöl*
• 1,5g Emulsan

Wasserphase:

• 20g Lavendelhydrolat*
• 12g destilliertes Wasser

Hilfs- und Zusatzstoffe:

• 1,75g Ringelblumentinktur
• 0,25g Xanthan*
• 0,5g Rokonsal
• Alkohol zum Desinfizieren
• Milchsäure zum Einstellen des pH-Wertes
• Tiegel*

Herstellung

• Zunächst werden alle Geräte, Arbeitsflächen und Tiegel mit dem Alkohol desinfiziert.
• Das Gänseblümchenöl und das Kokosöl, sowie das Emulsan abwiegen und in ein feuerfestes Glas füllen.
• Das destillierte Wasser abwiegen und 5g davon separat in einen Behälter geben. Das brauchen wir noch für das Xanthan. Das restliche destillierte Wasser und das Lavendelhydrolat ebenfalls in eine feuerfestes Glas füllen.
• Das Glas mit dem Öl und das Glas mit dem Wasser und dem Lavendelhydrolat im Wasserbad auf ca. 65-70 Grad erhitzen.

• In der Zwischenzeit die 5g des destillierten Wassers und die Ringelblumentinktur in ein Glas geben und darin das Xanthan quellen lassen.
• Haben Wasser- und Fettphase die Temperatur erreicht, wird die Wasser in die Fettphase geleert und hochtourig gerührt, damit sich beide Phasen gut verbinden.
• Danach kann das Xanthan-Gemisch ebenfalls mit dem Mixer untergerührt werden.
• Mit einem Glasstab oder Spatel die Creme kalt rühren und zum Schluss noch das Rokonsal untermischen.
• Den pH-Wert messen und ggf. auf 5,4 – 5,5 einstellen.
• Die feine Creme kann nun in Tiegel oder Spendenflaschen gefüllt werden. Sie wird etwa 6-8 Wochen halten.

Die Creme ist relativ leicht und zieht sehr schnell in die Haut ein.

Durch das feine Gänseblümchenöl und der Ringelblumentinktur hat es reparierende Eigenschaften, damit kleine Risse und Wunden in der Haut wieder schnell heilen.

Durch das Lavendelhydrolat duftet sie ganz herrlich und belohnt nach einem anstrengenden Tag im Garten 🙂

Aber die Handcreme ist natürlich auch für Nicht-Gartler eine verwöhnende Pflege für die Hände!

Download Etikette

Wie immer habe ich die Etikette auch für euch vorbereitet. Dazu einfach auf das Bild unten klicken, dann wird es sich größer öffnen und ihr könnt es auch abspeichern und für eure Tiegel und Flaschen ausdrucken – viel Freude damit!

Ich wünsche euch weiterhin viel Freude beim Garteln und beim Pflegen eurer Hände!

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Der Beitrag Pflegende Handcreme für beanspruchte Gärtnerhände – mit Gänseblümchenöl erschien zuerst auf Mit Liebe gemacht by Doris Kern - Kräuter & Hausmittel.

Handwaschpaste herstellen

Zutaten

Einige der Materialien werdet ihr bestimmt schon zu Hause haben, die anderen bekommt ihr in der Apotheke oder in Läden, die Kosmetikrohstoffe führen:

• 50g Naturseife
• 50g Kokosöl*
• 50g destilliertes Wasser
• 1 EL Natron
• 2 EL Kaffeesatz
• 20g Ringelblumentinktur
• 20 Tropfen ätherisches Lavendelöl*
• Alkohol zum Desinfizieren

Herstellung

Für die Herstellung der Handwaschpaste geht ihr folgendermaßen vor:

• Zuerst werden alle Arbeitsgeräte, Tiegel und der Arbeitsplatz gut gereinigt und desinfiziert.
• Die Naturseife in kleine Stücke raspeln, je feiner desto besser.

• In ein feuerfestes Glas geben und gemeinsam mit dem destillierten Wasser im Wasserbad unter rühren auflösen.
• Danach das Kokosöl hinzufügen und weiterrühren, bis es geschmolzen ist.
• Vom Herd nehmen und leicht überkühlen lassen. Im Anschluss das Natron und den Kaffeesatz untermischen.
• Zum Schluss noch die Ringelblumentinktur und das ätherische Lavendelöl hinzufügen. Am besten mit einem Mixer nochmal kräftig durchrühren.
• Die Handwaschpaste kann nun in einen Tiegel abgefüllt werden.

• Wenn du auch mein Etikette verwenden möchtest, kannst du das hier downloaden. Einfach auf das Bild klicken, es wird sich dann größer öffnen und rechte Maus-Taste klicken, speichern Unter wählen. Viel Freude damit 🙂

Verwendung der Handwaschpaste

Die Seife an sich hat schon tolle reinigende Eigenschaften. Zusammen mit dem Kaffeesatz und dem Natron können hartnäckige Verschmutzungen wie mit einen Peeling gut gelöst werden. Die zarten Schleifpartikel des Kaffeesatzes reiben den Schmutz einfach weg. Viele Waschpasten werden auch mit Sand oder Holzspänen gemacht, das habe ich aber noch nicht ausprobiert, wäre aber sicher auch ein Versuch wert. Ich finde es gut, dass man den Kaffeesatz nochmal wiederverwenden kann und so entsteht ein neues, sinnvolles Produkt.

Die Paste fühlt sich auf der Haut ganz angenehm an und reinigt und pflegt verschmutzte Hände ganz wunderbar. Und keine Sorge, auch wenn die Paste dunkel aussieht, sie reinigt toll 🙂 Man braucht auch gar nicht viel nehmen, ein kleiner Klecks reicht völlig.

Die Ringelblumentinktur und das ätherische Lavendelöl helfen bei kleinen Wunden und sind eine gute Ergänzung für die Handwaschpaste! Aber sie kann natürlich nicht nur nach der Gartenarbeit verwendet werden, sondern bei allerlei Verschmutzungen. Durch die Ringelblumentinktur wird die Handwaschpaste auch leicht konserviert und je nach Höhe des darin enthaltenen Alkohols kann sich auch die Haltbarkeit verändern. Ein 70%iger Alkohol wird eine etwas höhere Haltbarkeit mit sich bringen, als zB ein 40%iger Alkohol. Meine Tinktur war mit einem 40%igen Alkohol angesetzt und ich rechne für die Paste mit einer Haltbarkeit von ca. 3 Monaten.

Es macht so viel Freude im Garten zu arbeiten und schmutzige Hände gehören einfach mit dazu. Aber das ist ja kein Problem, denn mit der pflegenden Handwaschpaste sind sie schnell wieder sauber und noch dazu gut gepflegt! Und bald zeige ich euch noch eine tolle Handcreme, damit beanspruchte Hände wieder streichelzart werden! Viel Freude beim Nachmachen & alles Liebe

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Was gibt es Frisches im März?

Schwer vorstellbar, dass draußen etwas Frisches wachsen soll, wenn Schneeflocken schon wieder die Felder bedecken. Aber dort wo es nicht ganz so kalt ist, gibt es bereits Feldsalat, Portulak, Spinat uvm. Auch vom Gewächshaus liefern unsere Gemüsebauern schon so allerhand wie zB Radieschen, Rhabarber oder Feldsalat! Ein bisschen müssen wir uns noch gedulden, bis die Liste länger wird, aber bald können wir wieder aus dem Vollen schöpfen!

Download Saisonkalender

Wie bereits für den Jänner und den Februar habe ich euch wieder ein neues Sammelblatt zum Download vorbereitet. So könnt ihr euch eine Liste anlegen, wann es welche heimischen Produkte zu kaufen gibt. So kann jeder daran arbeiten etwas nachhaltiger und vor allem regionaler zu kaufen!

Einfach hier klicken um den Saisonkalender für den März downzuloaden oder auf das Bild unten klicken.

Falls ihr auch gerne wissen möchtet welche Kräuter aktuell wachsen, dann findet ihr sie im Kräutersammelkalender März. Ganz viel Freude mit den Downloads – alles Liebe,

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