Kommentare zu: Wer von euch kennt Fruchtleder? Eine kleine, feine Nascherei!

Von: Doris Kern

Doris Kern — Tue, 26 May 2020 14:26:17 +0000

Als Antwort auf Renate.

Hallo liebe Renate,
ich gebe es in ein verschließbares Glas. Das funktioniert sehr gut, aber so lange braucht es meistens gar nicht zu halten, weil es schon vorher vernascht ist 🙂
Ganz liebe Grüße,
Doris

Von: Renate

Renate — Fri, 15 May 2020 09:35:48 +0000

Wie bewahrt man das fruchtleder auf? Das es einige Monate hält!
Alles Liebe
Renate

Von: Doris Kern

Doris Kern — Thu, 17 Aug 2017 19:05:28 +0000

Als Antwort auf Manfred.

Hallo Manfred,
vielen lieben Dank für die wertvollen Informationen! Das ist wirklich ein riesiger Unterschied – das Backrohr liegt da natürlich um ein vielfaches höher! Da zahlt sich eine Investition in einen Dörrautomat wirklich aus!
Alles Liebe zu dir,
Doris

Von: Manfred

Manfred — Wed, 16 Aug 2017 13:11:55 +0000

nur betreffend des energieaufwandes: wenn mein dörrautomat 20 stunden läuft, kostet das grad mal €1,00. beim backofen sieht das ganze natürlich gleich ganz anders aus, auber stromsparender als mit einem dörrautomaten gehts wirklich nur mehr an der sonne

Von: Doris Kern

Doris Kern — Tue, 25 Jul 2017 18:23:20 +0000

Als Antwort auf Uli.

Liebe Uli,
ja das stimmt leider – es ist viel Energie die man hier benötigt! Apfel und Zitronenthymian hört sich aber verboten gut an – vielen Dank für den Tipp!
Alles Liebe zu dir,
Doris

Von: Uli

Uli — Tue, 25 Jul 2017 13:56:56 +0000

Wenn der Energieaufwand nicht so hoch wäre, würde ich es öfter machen. Meine Lieblingssorte ist Apfel mit Zitonenthymian. Glg Uli

Von: Doris Kern

Doris Kern — Sat, 22 Jul 2017 09:45:23 +0000

Als Antwort auf Stella.

Liebe Stella,
vielen Dank für den Hinweis mit den Dosenpfirsichen – das klingt absolut logisch! Ich habe das Fruchtleder bis dato auch immer mit frischen Zutaten gemacht und das hatte immer toll geklappt! Dann viel Spaß beim Verwenden des Dörrautomaten – ich möchte mir auch mal einen zulegen, hatte es bisher immer nur im Ofen gemacht. Falls deiner gut ist, würde ich mich freuen wenn du mir sagst, welche Marke zu hast!
Alles Liebe zu dir,
Doris

Von: Stella

Stella — Fri, 21 Jul 2017 06:59:06 +0000

Ich habe noch nie Früchtetee gemacht, aber gerade einen Dörrautomaten ausgeliehen. Das werde ich jedenfalls probieren. Das die eine Mischung zum trockenen nicht geklappt hat, glaube ich , lag an den dosenpfirsichen. Frisches Obst hat Pektine die es im Koch und Verarbeitungvorgang zusammenhalten. Dosenpfirsichen sind ja schon verarbeitet, deshalb fehlt Pektin, das es lederig und zäh macht. Aber es ist nur eine Vermutung. Fruchtleder würde ich jedenfalls nur mit frischen, unverarbeitetem Obst machen.

Von: Doris Kern

Doris Kern — Fri, 18 Nov 2016 11:55:45 +0000

Als Antwort auf Lina.

Liebe Lisa,
deine Mischung würde sich gut anhören – probiere es vielleicht wirklich nochmal mit einer kleineren Menge aus. Ich drücke dir ganz fest die Daumen, dass es dann klappt!
Alles Liebe zu dir
Doris

Von: Lina

Lina — Fri, 18 Nov 2016 10:42:25 +0000

Als Antwort auf Doris Kern.

Hallo Doris,
danke für deine Antwort!
Hm, ich hatte zwar Banane drinnen, aber zusätzlich noch Erdbeeren und ein paar übrige Dosen-Pfirsiche. Aber vielleicht versuche ich es tatsächlich einmal mit normalem Backpapier. Und eventuell längerer/kürzerer Zeit.
LG Lina