Kommentare zu: Waldmeistersirup selber machen https://www.mitliebegemacht.at/waldmeistersirup-selber-machen/ Dein Ort für Kräuter, Rezepte, Hausmittel & Naturkosmetik Sun, 27 Jun 2021 10:00:01 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Doris Kern https://www.mitliebegemacht.at/waldmeistersirup-selber-machen/#comment-2512 Sun, 27 Jun 2021 10:00:01 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=2524#comment-2512 Als Antwort auf Susan.

Hallo liebe Susan,
vielen lieben Dank für deine liebe Nachricht!
Normalerweise hält sich so ein Sirup 1 Jahr. Wenn man ihn schon geöffnet hat, am besten im Kühlschrank lagern und innerhalb der nächsten 2 Monate aufbrauchen. So ein Bündel sind etwa 10 Stiele vom Waldmeister.
Ganz liebe Grüße und alles Liebe und Gute zu dir,
Doris

]]> Von: Susan https://www.mitliebegemacht.at/waldmeistersirup-selber-machen/#comment-2433 Tue, 04 May 2021 06:03:20 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=2524#comment-2433 Vielen Dank für das Rezept, wird definitiv ausprobiert!
Wie lange hält sich der Sirup allgemein und wie lang, wenn er angebrochen ist?
Und was heißt ein ‚Bündel‘? ?
Liebe Grüße von der Mosel, ich stöbere jetzt weiter durch Deinen Blog!

]]> Von: Doris Kern https://www.mitliebegemacht.at/waldmeistersirup-selber-machen/#comment-423 Mon, 09 May 2016 19:24:25 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=2524#comment-423 Als Antwort auf Efa.

Hallo Efa,
vielen lieben Dank für deine Nachricht! Ich muss gestehen, das habe ich noch gar nicht probiert den Waldmeister einige Tage ziehen zu lassen. Wäre aber auf jeden Fall einen Versuch wert. Ich finde den Geschmack auch bei der kürzeren Ziehzeit schon sehr gut, aber es wird sicher viel intensiver wenn du ihn länger ziehen lässt.
Oh vielen Dank 🙂 Dann viel Spaß beim Nachmachen – das freut mich sehr!
Alles Liebe zu Dir,
Doris

]]> Von: Efa https://www.mitliebegemacht.at/waldmeistersirup-selber-machen/#comment-422 Mon, 09 May 2016 18:20:49 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=2524#comment-422 Hallo,

in anderen Rezepten lassen die Leute den Sirup teilweise tagelang ziehen mit den Kräutern drin. Hast Du das schon probiert? Oder schmeckt es stark genug nach Deinem Rezept?

Weiß nicht, ob es vom Cumarin her etwas ausmacht, ob es vier stunden oder vier Tage zieht…
Ansonsten tolle Seite! Ich werde sicher Verschiedenes mal nachmachen, der Waldmeister trocknet gerade…
Gruß aus Hessen.
Efa

]]> Von: Doris Kern https://www.mitliebegemacht.at/waldmeistersirup-selber-machen/#comment-421 Sun, 08 May 2016 19:08:07 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=2524#comment-421 Als Antwort auf Tinka.

Liebe Tinka,
das ist ja praktisch, dass er bei dir im Garten wächst – ich sammle ihn immer im Wald. Mit Cumarin muss man einfach ein bisschen aufpassen, aber wenn man es weiß, ist es ja kein Problem. Ja der Duft ist klasse – so ganz eigen, aber voll lecker! Das kann ich mir richtig gut vorstellen, dass es bei dir in der Küche zauberhaft geduftet hat 🙂 Dann lass dir deinen Sirup ganz gut schmecken!
Alles Liebe zu dir,
Doris

]]> Von: Tinka https://www.mitliebegemacht.at/waldmeistersirup-selber-machen/#comment-420 Sun, 08 May 2016 17:51:28 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=2524#comment-420 Ja, wir haben viel Waldmeister im Garten und ich habe auch gerade Sirup selbst gemacht! War erst skeptisch, weil ich das auch wusste mit dem Cumarin. Habe auch nur die Blättchen gepflückt, die nicht geblüht haben. Ich fand, es hat allein schon so herrlich nach Waldmeister in der Küche geduftet! Die Variante mit den Zitronen probiere ich dann nächstes Jahr aus, jetzt steht er in voller Blüte.
LG
Tinka

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