Kommentare zu: Wilder Genuss im Herbst – kandierte Vogelbeeren https://www.mitliebegemacht.at/kandierte-vogelbeeren/ Dein Ort für Kräuter, Rezepte, Hausmittel & Naturkosmetik Thu, 26 Sep 2024 18:42:43 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 Von: Doris Kern https://www.mitliebegemacht.at/kandierte-vogelbeeren/#comment-2224 Tue, 20 Oct 2020 13:44:53 +0000 https://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=6669#comment-2224 Als Antwort auf Sabine.

Hallo liebe Sabine,
nein, ich sammle auch die wilden roten Vogelbeeren – die eignen sich hervorragend fürs kandieren. Vielleicht schauen sie am Bild etwas orange aus, aber es sind wilde Vogelbeeren 🙂
Ganz liebe Grüße und alles Liebe zu dir,
Doris

]]> Von: Sabine https://www.mitliebegemacht.at/kandierte-vogelbeeren/#comment-2223 Tue, 20 Oct 2020 13:38:04 +0000 https://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=6669#comment-2223 Hallo Doris,
habe ich es richtig verstanden daß du die orangenen Sorten gesammelt hast? Bei mir wachsen wirklich nur die wilden , roten Vogelbeeren. Kann ich sie genauso verarbeiten , oder sind sie so bitter daß man sie nicht nehmen kann?
LG Sabine

]]> Von: Doris Kern https://www.mitliebegemacht.at/kandierte-vogelbeeren/#comment-2189 Sun, 04 Oct 2020 13:06:50 +0000 https://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=6669#comment-2189 Als Antwort auf Rebecca.

Hallo liebe Rebecca,
sehr sehr gerne! Du kannst die leckere Flüssigkeit gerne als feinen Sirup verwenden. Ich finde auch dass er köstlich schmeckt 🙂
Ganz liebe Grüße und alles Liebe zu dir,
Doris

]]> Von: Doris Kern https://www.mitliebegemacht.at/kandierte-vogelbeeren/#comment-2188 Sun, 04 Oct 2020 13:05:40 +0000 https://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=6669#comment-2188 Als Antwort auf Michaela.

Hallo liebe Michaela,
genau das Gewürzwasser kann man nachher noch toll als Sirup verwenden- schmeckt köstlich!
Ganz liebe Grüße und alles Liebe zu dir,
Doris

]]> Von: Michaela https://www.mitliebegemacht.at/kandierte-vogelbeeren/#comment-2147 Tue, 01 Sep 2020 13:10:00 +0000 https://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=6669#comment-2147 Liebe Doris verwendest du nach dem kandieren der Früchte auch noch das Zuckergewürzwasser für Etwaiges? Ich finde das zu schade zum entsorgen… Danke liebe grüße Michaela

]]> Von: Rebecca https://www.mitliebegemacht.at/kandierte-vogelbeeren/#comment-2145 Mon, 31 Aug 2020 19:46:49 +0000 https://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=6669#comment-2145 Liebe Doris,
Danke für dieses interessante Rezept! Ich bin gerade dabei ein zweites Mal abzukochen und frage mich, was ich am Ende mit der übrigen Flüssigkeit anstellen könnte. Möchte sie ungern wegschütten, da sie jetzt schon den leckeren Vogelbeergeschmack annimmt. Hast du die Flüssigkeit irgendwie weiter verwendet ?
Liebe Grüße!

]]> Von: Doris Kern https://www.mitliebegemacht.at/kandierte-vogelbeeren/#comment-1689 Sat, 05 Oct 2019 19:34:55 +0000 https://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=6669#comment-1689 Als Antwort auf Annika.

Hallo liebe Annika,
ich habe sie so „matschig“ belassen und in ein Glas gefüllt – so sind sie sehr gut noch im Zuckerwasser und halten sehr lange. Ich glaube ganz trocken werden diese auch nicht.
Ganz liebe Grüße und alles Liebe,
Doris

]]> Von: Annika https://www.mitliebegemacht.at/kandierte-vogelbeeren/#comment-1675 Tue, 01 Oct 2019 04:51:08 +0000 https://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=6669#comment-1675 Guten Morgen!
Die Vogelbeeren schmecken kandiert ganz wunderbar.
Aber wie trocknet man sie am besten und wie lange. An der Luft hat es nicht funktioniert und mit dem Dörrautomat auch nicht. Sie feuchten immer wieder nach und werden matschig.
Gruß Annika

]]> Von: Christina https://www.mitliebegemacht.at/kandierte-vogelbeeren/#comment-1663 Fri, 13 Sep 2019 17:16:07 +0000 https://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=6669#comment-1663 Klingt wunderbar !

]]> Von: Doris Kern https://www.mitliebegemacht.at/kandierte-vogelbeeren/#comment-1658 Wed, 11 Sep 2019 08:50:15 +0000 https://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=6669#comment-1658 Als Antwort auf Nicole Brüller.

Hallo liebe Nicole,
beim Kandieren muss man nicht unbedingt auf den ersten Frost warten. Du kannst natürlich, dann werden sie noch milder. So haben sie aber auch eine ganz interessante Note – sie sind süß, aber auch ein wenig bitter – das ist ein ganz toller Geschmack 🙂
Ganz liebe Grüße,
Doris

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