Kommentare zu: Holunderbalsamico selber machen https://www.mitliebegemacht.at/holunderbalsamico-selber-machen/ Dein Ort für Kräuter, Rezepte, Hausmittel & Naturkosmetik Mon, 27 Sep 2021 20:40:00 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Kathrin Frehner https://www.mitliebegemacht.at/holunderbalsamico-selber-machen/#comment-2571 Mon, 27 Sep 2021 20:40:00 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=3083#comment-2571 hallo liebe doris ☺️
wow so ein tolles rezept! ich habe die holunderbeeren entsaftet und jetzt ganz viel saft der darauf wartet weiterverarbeitet zu werden 🤗
wir viel saft sollte ich nehmen, damit das verhältnis stimmt? danke für deine hilfe 🙏🏼🙋🏻‍♀️
herzliche grüsse aus der schweiz

]]> Von: Petra https://www.mitliebegemacht.at/holunderbalsamico-selber-machen/#comment-2148 Tue, 01 Sep 2020 15:39:33 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=3083#comment-2148 Liebe Doris, ich könnte in dem Essig baden, soo lecker. Habe jetzt die Holler Beeren gegen Brombeeren ausgetauscht, und die gegen Rosmarin, und die abgeseihten Beeren habe ich mit Salz vermischt, und habe jetzt ein wunderbares Salz für z.B. Rindfleisch oder wild.

Liebe Grüße Petra

]]> Von: Doris Kern https://www.mitliebegemacht.at/holunderbalsamico-selber-machen/#comment-2139 Mon, 31 Aug 2020 14:34:28 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=3083#comment-2139 Als Antwort auf Christine.

Hallo liebe Christine,
nein ich habe hier dunklen Balsamico verwendet.
Ganz liebe Grüße und alles Liebe,
Doris

]]> Von: Christine https://www.mitliebegemacht.at/holunderbalsamico-selber-machen/#comment-2127 Wed, 26 Aug 2020 18:55:22 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=3083#comment-2127 Als Antwort auf Annemarie.

Hallo , ich habe eine Frage, nimmst du weißen Balsamico? Danke und liebe Grüße Christine

]]> Von: Doris Kern https://www.mitliebegemacht.at/holunderbalsamico-selber-machen/#comment-1668 Thu, 19 Sep 2019 18:42:50 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=3083#comment-1668 Als Antwort auf Annemarie.

Hallo liebe Annemarie,
sehr gerne und das freut mich riesig, dass du gleich eine so große Menge für Geschenke gemacht hast! Ich finde auch, dass er soooo unglaublich lecker schmeckt! Die Beschenkten werden sich sicher sehr sehr freuen und das ist doch mal ein richtig schönes und leckeres Geschenk!
Ganz liebe Grüße zu dir zurück,
Doris

]]> Von: Annemarie https://www.mitliebegemacht.at/holunderbalsamico-selber-machen/#comment-1665 Mon, 16 Sep 2019 14:35:11 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=3083#comment-1665 Liebe Doris, danke für dieses Rezept. Wir haben ein Campingplatz und jedes Jahr bekommen unseren Gästen mit Silvester ein selbstgemachtes Geschenk. Nach 11 Jahr wird es immer schwieriger was Originales zu finden. Bin darum so froh dass ich dein Rezept gefunden habe. Hab jetzt 10 Liter gemacht!! Und natürlich selbst erst Mal ausprobiert. Es schmeckt soooo gut. Hoffentlich bleibt von die 10 Liter noch was für mich übrig ?? Ganz liebe Grüße aus das schöne Ausseerland – Österreich

]]> Von: Doris Kern https://www.mitliebegemacht.at/holunderbalsamico-selber-machen/#comment-1647 Tue, 03 Sep 2019 06:54:23 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=3083#comment-1647 Als Antwort auf Stephanie.

Liebe Stephanie,
oh vielen lieben Dank! Wenn man den einmal gemacht hat, wird man zum Wiederholungstäter, weil er einfach sooo gut schmeckt 😉
Dann ganz viel Freude damit und alles Liebe zu dir,
Doris

]]> Von: Stephanie https://www.mitliebegemacht.at/holunderbalsamico-selber-machen/#comment-1642 Mon, 02 Sep 2019 19:13:21 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=3083#comment-1642 Hallo. Vielen dank für da super rezept. Mache den balsamico nun das zweite jahr und finde ihn genial. Auch super zum verschenken. Liebe grüsse Stephanie

]]> Von: Doris Kern https://www.mitliebegemacht.at/holunderbalsamico-selber-machen/#comment-1284 Tue, 31 Jul 2018 18:49:15 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=3083#comment-1284 Als Antwort auf Bianca.

Hallo liebe Bianca,
vielen lieben Dank für deine liebe Nachricht! Und freut mich zu hören, dass sogar deine Kinder ihn mögen, aber schmeckt auch so gut.
Dann würde ich sagen, gehen wir lieber auf Nummer sicher und köcheln den Balsamico 15 Minuten – ich werde es im Beitrag gleich ausbessern.
Ganz lieber Grüße zu dir,
Doris

]]> Von: Bianca https://www.mitliebegemacht.at/holunderbalsamico-selber-machen/#comment-1282 Tue, 31 Jul 2018 13:45:39 +0000 http://www.mitliebegemacht.at/blog/?p=3083#comment-1282 Vielen Dank für dieses wahnsinnig tolle und leckere Rezept. Ich habe den Essig gleich mal ausprobieren müssen und selbst meine Kinder lieben ihn 😉

Eine kleine Anmerkung habe ich aber zu der angegebenen Kochzeit von nur 10Min. In einschlägiger Literatur findet sich der Hinweis, dass die Beeren mind. 15 besser 20 Min bei (76,3) 80 Grad gekocht werden sollten, um wirklich sicherzugehen, dass sich der Giftstoff komplett zersetzt.

LG Bianca

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