Schlagwort: Honig

Mädesüss Oxymel selber machen
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Mädesüß Oxymel – altes Heilkraut neu entdeckt

Wer von euch kennt das Mädesüß? Ein altes Heilkraut, das jetzt wunderbar in Blüte steht. Man findet es häufig auf feuchten Standorten, wo es nun wie weiße Schaumwölkchen Bienen und Insekten anlockt. Es ist eine alte Heilpflanze, die von unseren Vorfahren geschätzt wurde. In meinem Mädesüß Oxymel verbinde ich n ... Weiterlesen

Nervenkekse Hildegard
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Nervenstärke und Kekse? Hildegard von Bingens Nervenkekse

Vielleicht habt ihr schon mal etwas von den Nervenkeksen nach Hildegard von Bingen gehört? Sie beinhalten ... Weiterlesen

Fermentierter Knoblauch in Honig
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In Honig fermentierter Knoblauch – Immunbooster und Geschmackserlebnis

Honig ist etwas ganz Besonderes und Feines. Und seit mein Papa selber Bienen hat, schätze ich das flüssige ... Weiterlesen

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Schafgarben Oxymel – heilsames aus Honig und Essig

Die duftenden Blüten der Schafgarbe stehen nun in voller Blüte. Sie riechen so herrlich, sehr kräftig und ... Weiterlesen

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Erdbeer-Holunder Shrub – perfekte Sommererfrischung mit Früchten & Essig

Erdbeeren und Holunder – sie läuten den Sommer für mich ein! Es wird fruchtig, frisch und erinnert immer an die Kindheit. Die Ferien sind nicht mehr weit und ein Abschnitt unbeschwerte Zeit beginnt. Süße Erdbeeren aus dem Garten naschen und dazu den frischen Holundersirup trinken und die Seele in der Sonne bau ... Weiterlesen

Löwenzahnbonbons selber machen
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Außergewöhnlicher Genuss mit Löwenzahn-Bonbons

Hüllen sich bei euch die Wiesen auch gerade in ein wunderschönes Gelb? Der Löwenzahn blüht so wunderschön ... Weiterlesen

Geröstete Kürbiskerne
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Der beste Snack für den Herbst – geröstete Kürbiskerne mit Honig

Wunderschön orange leuchten die Kürbisse von den Feldern und werden uns in den nächsten Wochen begleiten. ... Weiterlesen

feines Pflaumen-Chutney
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Köstliches Pflaumen-Chutney, süß-saure Kombi um den Sommer zu konservieren

Dieses Jahr scheint mir, es gibt Früchte in Hülle und Fülle! Meine Eltern haben einen alten Pflaumenbaum, ... Weiterlesen

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