Bei uns gibt es Bärlauch gerade in allen möglichen Variationen – bei dir auch? Klein geschnitten aufs Butterbrot, als Würze über den Salat oder in den Wildkräutertopfen. Fantastisch schmecken auch die Bärlauch-Flammkuchen und ganz neu kommt das Bärlauch Sodabrot dazu. Ein würziges Brot, welches mit Frisc ... Weiterlesen
Ein Hoch auf die Bitterstoffe – denn sie sorgen für Gute Laune! Oh ja, das können sie! Leider haben ... Weiterlesen
Der Giersch spaltet oft die Gartenfreunde, denn zu gerne breitet er sich aus. Er besiedelt Flächen in Wind ... Weiterlesen
Die Wiesen rund um unser Haus sind gerade in ein grün gelb getupftes Kleid geschlüpft. Es ist so schön sic ... Weiterlesen
Vielerorts sieht man jetzt die wunderschöne Taubnessel blühen. Man findet sie in Rot, in Weiß oder auch in Gelb. Gerne wächst sie an Wegrändern und oft findet man sie als Begleiterin der Brennnessel. Aber im Gegensatz zu ihr, brennt die Taubnessel nicht. Wenn man sich kurz Zeit nimmt und an einem Platz mit vie ... Weiterlesen
Nach dem Kälteeinbruch letzte Woche wachsen die Pflanzen im Garten wieder langsam weiter. Unverwüstlich is ... Weiterlesen
Das Gänseblümchen ist bei so vielen Menschen bekannt und man findet es fast das ganze Jahr über. Es beginn ... Weiterlesen
Es ist schon zur Tradition geworden jeden Frühling ein neues Bärlauch Rezept zu zeigen. Ich mag ihn so ger ... Weiterlesen
Da wir ja gerade mehr als ungewöhnliche Zeiten haben, möchte ich euch ein paar wundervolle und vor allem einfache Rezepte zeigen. Wir müssen jetzt einfach zu Hause bleiben, können aber trotzdem das beste daraus machen. Und ich finde es ist extrem wichtig auf eine gute Ernährung zu achten und nicht nur fertige ... Weiterlesen
In Zeiten wie diesen, wo so viel Unsicherheit herrscht, schöpfe ich meine Kraft wieder in der Natur! Durch ... Weiterlesen
Oft unbeachtet und als Unkraut abgetan wächst die Vogelmiere in so manchen Gärten. Dabei hat sie ein viel ... Weiterlesen
Man spürt es schon, der Frühling steht schon in den Startlöchern und wir freuen uns wieder auf längere Tag ... Weiterlesen
Wo der Frühling schon in den Startlöchern steht, haben viele Menschen auch wieder das Bedürfnis Fasten- und Entschlackungskuren zu machen. Nach dem langen Winter sorgt eine bewusste Ernährung und Bewegung, dass wir wieder in Schwung kommen. Dies kann durch Leberwickel positiv unterstützt werden. Denn mit einem ... Weiterlesen
Jetzt kommt wieder die Zeit, wo überall die Kastanien blühen. In schönem weiß oder in rosé verzaubern sie ... Weiterlesen
Bald schon ist Muttertag und an diesem besonderen Tag wollen wir unsere Mamis natürlich hoch leben lassen. ... Weiterlesen
Ja aus Giersch kann man auch eine Gierschsalbe machen! Das eröffnet ganz neue Möglichkeiten, die Pflanze z ... Weiterlesen
