Kräuter, Natur

Saisonkalender – welches Obst & Gemüse gibt es aktuell vom heimischen Anbau?

24. Januar 2018
Saisonales Obst und Gemüse

Wenn man heutzutage in einen Supermarkt geht, findet man eine Fülle an Gemüse und Obst und die Vielfalt ist gewaltig. Aber was gibt es eigentlich gerade an heimischen Obst und Gemüse? Das ist oft gar nicht mehr so einfach, da man fast das ganze Jahr alles bekommt. Erdbeeren und Himbeeren im Winter, die leider von weit her gebracht werden müssen. Ja, ich kaufe auch mal gerne Bananen oder Orangen, die es bei uns einfach nicht gibt. Aber ich versuche immer mehr darauf zu achten, was bei uns gerade Saison hat. Um so unsere Bauern zu unterstützen und auch etwas für die Umwelt zu tun. Das ist auch ein Teil von Nachhaltigkeit. Das Schöne dabei ist, dass die Natur in die saisonalen Produkte auch jene Stoffe steckt, die wir jetzt am besten brauchen können! Und daher habe ich einen neuen Saisonkalender mit den aktuell verfügbaren Obst- und Gemüsesorten für euch!

Saisonkalender für Obst und Gemüse

Saisonkalender für Obst und Gemüse

 

Was gibt es aktuell an heimischen Obst und Gemüse?

Die aktuelle Auswahl ist gar nicht langweilig, es gibt noch einiges an Lagerware wie Karotten, Kartoffeln oder Zwiebeln. Im Freien wächst noch Grünkohl oder Lauch und auch in den Gewächshäusern findet man zB schon ersten frischen Spinat!

Auf saisonales Gemüse und Obst achten!

Auf saisonales Gemüse und Obst achten!


 
Aus diesen verfügbaren Obst & Gemüsearten kann man vielfältige Gerichte zaubern! Was kommt bei euch in den Wintermonaten am liebsten auf den Tisch? Ein kräftige Suppe oder ein feiner Eintopf?

Wirsing oder Kohl

Wirsing oder Kohl

 

Zwiebeln sind nicht nur gesund zum Essen, sondern man kann aus ihnen einen hervorragenden Hustensaft, der auch für Kinder geeignet ist, herstellen!

gesunde Zwiebeln

gesunde Zwiebeln

 

Download Saisonkalender

Den Saisonkalender für die Monate Jänner und Februar habe ich für euch zum Gratis-Download. So könnt ihr euch das Sammelblatt herunterladen und seht immer, was es gerade saisonales aus unserer Natur gibt! Zum Download einfach hier auf den Link Saisonkalender klicken oder auf das Bild unterhalb.

 

Ich wünsche euch ganz viel Freude mit dem neuen Kalender und bin schon gespannt wie er euch gefällt. Außerdem würde mich interessieren, ob ihr schon versucht saisonal zu kochen?

Bis bald und alles Liebe,

 

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Disclaimer! Die von mir zur Verfügung gestellten Informationen werden mit aller Sorgfalt zusammen getragen. Die Hausmittel und Rezepturen ersetzen aber keinen Besuch beim Arzt. Bei unklaren oder heftigen Gesundheitsbeschwerden gehe bitte unmittelbar zum Arzt. Bei Schwangeren und Kindern immer vorher eine Anwendung oder Einnahme mit dem Arzt abklären. Wenn du meine Rezepte und Anleitungen nachmachst, dann machst du das auf eigene Gefahr.

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6 Comments

  • Reply vita 24. Januar 2018 at 14:36

    Liebe Doris,
    du gibst dir so viel Mühe…ich bin dann immer ganz aus dem Häuschen & freu mich!!!
    Vor allem über deine tollen Tipps zum Thema Gesundheit & Garten, begleitet mit schönen Bildern… HAAAACH….DANKE SCHÖN!!!!
    Liebe Gartengrüße
    Vita

    • Reply Doris Kern 24. Januar 2018 at 20:36

      Liebe Vita,
      vielen lieben Dank, so schön zu lesen, dass du große Freude hast!! Werde gleich ganz rot bei so vielen lieben Worten 🙂
      Vielen, vielen Dank & alles Liebe und Gute zu dir!

  • Reply Izabella 24. Januar 2018 at 14:38

    Liebe Doris,
    Was für wunderschöne Bilder!!!! Toll!
    Das finde ich auch so wundervoll: Die Natur hat uns so viel Wintergemüse geschenkt, das über und über quillt vor Vitaminen! Da ich seit einem Monat nur noch lose Ware kaufe, also nur unverpackt, bleibt mir kaum etwas anderes übrig, als saisonal zu kochen! Und ich muss sagen, dass uns dabei gar nicht langweilig wird!
    Viele Grüße,
    Izabella

    • Reply Doris Kern 24. Januar 2018 at 20:37

      Liebe Izabella,
      du sagst es, es gibt so viele Möglichkeiten und es geht uns so gut! Finde ich ganz toll, dass du sehr darauf achtest was du kaufst und dass es unverpackt ist! Ich hoffe viele Menschen schließen sich diesem Denken an!
      Weiterhin viel Freude beim kreativen Kochen & alles Liebe zu dir
      Doris

  • Reply Sonja 26. Januar 2018 at 9:14

    Wunderschöner Kalender… Mir gefällt er richtig gut. Werde ihn auch ausdrucken🤗💜😙

    • Reply Doris Kern 28. Januar 2018 at 13:43

      Liebe Sonja,
      das freut mich riesig – ganz viel Freude damit & alles alles Liebe zu dir!
      Doris

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