Basteln, Kräuter

Heißes Potpourri mit Zimt für die perfekte Weihnachtsstimmung

24. Dezember 2017
heisses Potpourri mit Zimt

Meine Lieben – es ist Heilig Abend! Wie schnell doch die Zeit vergeht! Ich hoffe ihr habt unseren Spicy Advent genossen und es waren schöne Beiträge für euch dabei? Ich darf euch heute nochmal in die Welt der Gewürze entführen und wir zaubern ein heißes Potpourri, das am Ofen dahinsimmern kann und einen wunderbaren Duft verbreitet. Mit Zimt und vielen andern duftenden Komponenten verwandelt ihr euer Zuhause in ein kleines Wunderland der Weihnachtsdüfte!

duftendes Potpourri

duftendes Potpourri

 

Zimt

Den Duft von Zimt verbindet man automatisch mit Weihnachten – Zimtsterne, Lebkuchen und andere Köstlichkeiten verwöhnen unseren Gaumen um diese Jahreszeit mit diesem Geschmack. Aber woher kommen die duftenden Zimtstangen? Sie werden von Zimtbäumen gewonnen und sind nichts anderes als die Rinde der Bäume, die geerntet wird. Es gibt zwei Arten von Zimtbäumen, der Ceylon Zimt, der hauptsächlich in Sri Lanka geerntet wird und der Cassia Zimt, der ursprünglich aus China kommt und jetzt hauptsächlich in Vietnam und Indonesien geerntet wird. Vom Geschmack beschreibt man den Cassio Zimt als kräftig und etwas schärfer. Der Ceylon Zimt ist milder, süßer und duftender!

Zimt beinhaltet viel ätherisches Öl, Gerbstoffe und auch Schleimstoffe. Er wirkt magenstärkend, leberstärkend und auch antiseptisch. Außerdem fördert er die Durchblutung, ist krampflösend und hebt die Stimmung. Er kann bei Verdauungsstörungen und Appetitlosigkeit verwendet werden. Überdosiert soll er allerdings nicht werden, da er sonst zu Erbrechen führen kann. Da er aber an sich schon sehr intensiv ist, verwendet man sowieso nie mehr als eine Brise!

duftende Zimtstangen

duftende Zimtstangen

 

Heißes Potpourri mit Zimt

Zutaten

Für das heiße Potpourri benötigt ihr folgende Zutaten:

  • 5 Zimtstangen
  • 5 Sternanis
  • 1 Orange
  • 3 Tannenzweige
  • Apfelschalen von 1-2 Äpfel
  • eine Handvoll Preiselbeeren (optional)
  • für intensiven Duft: 5 Tropfen ätherisches Zimtöl
  • 1 Liter Wasser

 

heisses Potpourri für die perfekte Weihnachtsstimmung

heisses Potpourri für die perfekte Weihnachtsstimmung

 

Zubereitung

Für das heiße Potpourri wird die Orange in Scheiben geschnitten und gemeinsam mit den anderen Gewürzen und Zutaten in einen Topf mit heißem Wasser gegeben. Die Zimtstangen können ruhig zerkleinert und angedrückt werden, sodass ganz viel von dem Duft herauskommen kann. Die bunte Duftmischung bei geringer Hitze am Ofen oder über einem Stövchen dahinsimmern lassen, sodass sich der wunderbare Duft verbreiten kann.

duftende Zutaten

duftende Zutaten

 

Ich wünsche euch einen zauberhaften Heiligen Abend – genießt die Zeit mit euren Lieben und lasst es euch gut gehen! Frohe Weihnachten und alles, alles Liebe für euch!

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Disclaimer! Die von mir zur Verfügung gestellten Informationen werden mit aller Sorgfalt zusammen getragen. Die Hausmittel und Rezepturen ersetzen aber keinen Besuch beim Arzt. Bei unklaren oder heftigen Gesundheitsbeschwerden gehe bitte unmittelbar zum Arzt. Bei Schwangeren und Kindern immer vorher eine Anwendung oder Einnahme mit dem Arzt abklären. Wenn du meine Rezepte nachmachst, dann machst du das auf eigene Gefahr.

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4 Comments

  • Reply Annette Neu 24. Dezember 2017 at 9:50

    Ich möchte mich herzlichst für den tollen und außergewöhnlichen Adventskalender bedanken. Manches habe ich gleich ausprobiert, einiges will ich noch ausprobieren.
    Danke und Frohe Weihnachten Annette

    • Reply Doris Kern 24. Dezember 2017 at 11:02

      Liebe Annette,
      das freut mich und meine lieben Spicy Adventskolleginnen total, dass wir viele Ideen hatten, die du auch ausprobiert hast! Ganz viel Freude noch beim schmökern in den Rezepten!
      Alles Liebe für dich und deine Familie und habt ein wunderbares Weihnachtsfest!
      Doris

  • Reply Piwi 26. Dezember 2017 at 14:23

    Ankommen
    ruhen
    von der Hektik des Alltags
    vom Chaos um und in uns

    besinnen
    auf das, was uns ausmacht
    auf unseren Ursprung

    freuen
    auf besondere Tage
    auf große Feste
    und kleine Begegnungen

    … so ein schöner Blog …
    gerade gefunden und gleich zum Newsletter angemeldet
    … freu mich, bei den neuen Beiträgen mit dabei zu sein …

    Liebe Grüße
    Piwi

    • Reply Doris Kern 27. Dezember 2017 at 11:15

      Liebe Piwi,
      so wunderschöne Worte hast du für mich! Ich freue mich gerade so – danke für deine liebe Nachricht!
      Bis ganz bald zum nächsten Beitrag 🙂 Alles alles Liebe für dich und hab eine ganz wunderbare Zeit,
      Doris

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